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精品咖啡资讯
星巴克咖啡变相榨取中国财富 为900亿在纽约开设中国茶店

星巴克咖啡变相榨取中国财富 为900亿在纽约开设中国茶店

星巴克咖啡在被央视等中国媒体指责在中国市场榨取暴利后,依然有条不紊地推行自己的扩张计划。只是这次扩张的目标瞄准了美国国内,试图开设多家中国茶店来抢占900亿美元的市场空白,中国的茶文化则成为星巴克新的赚钱工具。星巴克 星巴克执行长舒尔茨表示,

2016-07-18 咖啡资讯

星巴克新招式 APP可定制个人需求的咖啡及支付小费

星巴克新招式 APP可定制个人需求的咖啡及支付小费

下周开始iPhone用户在使用星巴克的移动应用不仅能够购买个性需求的咖啡之外还能直接通过该应用来支付小费。这家咖啡之王决定将于3月19日对应用进行更新,除了让应用更加轻松简单易用之外,还希望通过增加丰富的功能来提升消费者的购物体验。 星巴克APP可定制

2016-07-18 咖啡资讯

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店,买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议,第一步可先与咖啡店老板闲聊,告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡,好的咖啡馆老板会根据你提供的资料,现煮一杯咖啡试饮,确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量

2016-07-15 咖啡资讯

日本滑雪设“最高海拔”咖啡店是星巴克

日本滑雪设“最高海拔”咖啡店是星巴克

在冰天雪地中品尝热咖啡也许是一种不错的选择。据日本新闻网12月17日报道,星巴克咖啡12月17日发表消息说,他们在日本长野县山之内町的横手山顶上将开设海拔第一高的星巴克咖啡店。 据报道,日本横手山的涉峠滑雪场每年游客约12万人,但是与以往滑雪热时相比

2016-07-15 咖啡资讯

星巴克又招投诉,咖啡师拉花得罪客人

星巴克又招投诉,咖啡师拉花得罪客人

据报道,这名顾客名叫梅根帕尼恩(Megan Pinion),是一名信仰天主教的教师。3月30日,她在当地路易斯安娜商场的星巴克店里点了两杯咖啡,拿到后,她感到非常震惊与气愤,因为咖啡师竟然在咖啡奶油上用糖浆雕刻了代表恶魔撒旦的五角星和666图案,这让信奉天

2016-07-15 咖啡资讯

星巴克4个未来发展计划 没有一个与咖啡直接相关

星巴克4个未来发展计划 没有一个与咖啡直接相关

1.更专业的糕点-星巴克美国正在逐步将传统的糕点产品,替换为由旧金山著名烘培坊 La Boulange 提供的糕点(谢天谢地!) 此外,星巴克还逐步在更多城市推行加热所有糕点的新政策,据说反响不错,尤其在沿海城市受到欢迎。 2.免下车外卖窗口 Drive-thrus-今

2016-07-15 咖啡资讯

速溶咖啡市场增速放缓,雀巢缺乏具有高增长潜力

速溶咖啡市场增速放缓,雀巢缺乏具有高增长潜力

速溶咖啡市场增速放缓,缺乏具有高增长潜力的品牌,与本土企业整合艰难,这家全球最大的食品零售商该怎么办? 全球最大的食品公司雀巢在中国市场品尝到了咖啡的苦涩味道。 时隔5年,雀巢更换了速溶咖啡的全套包装。经典的咖啡色被换成鲜亮的红色,销售员为此

2016-07-14 咖啡资讯

世界咖啡种植业缩水,小型庄园不仅仅需要市场激励

世界咖啡种植业缩水,小型庄园不仅仅需要市场激励

你每喝一杯精品咖啡,却没有在帮助那些被压迫的农民,反倒害了他们。但是请不要觉得有罪恶感,那里有压迫,哪里就有反抗。面对欧美的强权经济政策,谁能帮助正在受苦的咖啡农们?中国!中国日益强大起来,亚美非发展中国家正在拜托美国独裁剥削主义,向中国

2016-07-14 咖啡资讯

洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减

洪都拉斯新政致咖啡产区规模缩减

据路透社非洲分部近期发布的一份报告中说,洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。 此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露,该国经济发展部部长Alden Rivera指出,由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响,如果不转

2016-07-14 咖啡资讯

咖啡厅下沉到三四线城市,下沉的场景有机会改造零售业么?

咖啡厅下沉到三四线城市,下沉的场景有机会改造零售业么?

作为人们生活中除去居住和工作之外的 第三空间,咖啡馆承载的价值早就已经超过了人们最初的想象,在这样的背景下,各种专注于细分市场的特色咖啡馆也开始兴起。车库咖啡、3W和并购专注服务互联网创业,不管是阿玛尼还是古奇,都拥有自己的品牌咖啡厅。试想

2016-07-14 咖啡资讯

SCAA解读精品咖啡Typica和Bourbon

SCAA解读精品咖啡Typica和Bourbon

咖啡有一百多个咖啡品种,比较常见的咖啡有:Arabica,个性突出,风味独特,是精品咖啡主力,主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;Robusta,风味粗糙,咖啡因含量高,不属精品咖啡,常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是

2016-07-14 咖啡资讯

巴布亚新几内亚(PNG)天堂鸟Sigri

巴布亚新几内亚(PNG)天堂鸟Sigri

巴布亚新几内亚是全世界城市化程度最低的国家之一,全国仅有18%的城市人口,85%的国民经济来源于农业产品出口。但巴布亚新几内亚却生产者全世界最优质的咖啡之一,当地的咖啡品种引自牙买加的蓝山咖啡,属于铁皮卡种(Typica)。 巴布亚新几内亚位于几内亚岛

2016-07-13 咖啡资讯

Apple iCup概念咖啡杯 Lighting线加热咖啡

Apple iCup概念咖啡杯 Lighting线加热咖啡

设计师带来的这款Apple iCup是一个很有意思的咖啡杯创意,通过USB和Lighting接线将杯子和电脑或电源相接,为杯中的咖啡等饮料提供电能加热。 Apple iCup咖啡杯 设计师Tomislav Zvonari? 带来的这款Apple iCup 是一个很有意思的咖啡杯创意,它通过USB 和Light

2016-07-13 咖啡资讯

日本星巴克开发新技术用咖啡渣养牛产牛奶有机食品

日本星巴克开发新技术用咖啡渣养牛产牛奶有机食品

【环球网综合报道】据《台湾醒报》5月25日报道,日本星巴克开发最新发酵技术,用咖啡渣养牛、产牛奶。日本星巴克近日与隐型眼镜公司Menicon合作,成功开发最新的乳酸发酵技术,让咖啡渣能够转化为乳牛饲料。其产出的牛乳品质极佳,进而成为日本星巴克颇受欢

2016-07-13 咖啡资讯

星巴克“首席数字官”数字业务战略与卖出咖啡一样重要

星巴克“首席数字官”数字业务战略与卖出咖啡一样重要

星巴克是率先设立首席数字官的品牌之一,对这家公司来说,数字业务战略与卖出咖啡一样重要。 到2015年,咨询公司Gartner预测将会有25%的企业拥有首席数字官(Chief Digital Officer,以下简称CDO)。事实上,这是企业组织结构中一个自然而然的发展:70%的受访C

2016-07-13 咖啡资讯

“咖啡脱因”一杯没有咖啡因的咖啡

“咖啡脱因”一杯没有咖啡因的咖啡

咖啡是世界三大饮料之一,深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因,但并不是每个人都喜欢。从味道上说,它是咖啡苦味的主要来源;从功能上说,它是神经兴奋剂,能让人处于兴奋状态,影响睡眠。除了咖啡因,咖啡中含有上千种成分,它们可以形成特有

2016-07-13 咖啡资讯

满满干货!带你走边中国国际咖啡展参观指南

满满干货!带你走边中国国际咖啡展参观指南

在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中,我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米,四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢?离开展不到一星期,小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序,我

2016-07-12 咖啡资讯

咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展

咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展

作为咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展】立足北京,辐射全国,全景展示行业发展动态。中国国际咖啡展与亚洲第一大咖啡展首尔咖啡展一脉相承,国际化程度遥遥领先。本次展会共4个馆、展出面积20,000平方米,展商数量达300家,将华

2016-07-12 咖啡资讯

韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化(1940~1960)

韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化(1940~1960)

我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。 第一波:咖啡速食化(1940~1960) 第二波:咖啡精品化(1966~2000) 第三波:咖啡美学化(2003~今) 第一波咖啡浪潮(1940~1960) 第一波的咖啡速食化是由战争催生的,由于咖啡文化在欧美植根已久,

2016-07-12 咖啡资讯

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡为何受顾客喜爱

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡为何受顾客喜爱

如今便利店咖啡销量不断上升,大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋,但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利店的咖啡中,受欢迎的是哪些呢?对此,日本livedoor新闻网于7月17日针对白领女性做了一

2016-07-12 咖啡资讯