咖啡文化_咖啡历史_咖啡的故事
精品咖啡资讯
精品咖啡文化常识 各国的咖啡文化
曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着
咖啡的故事 埃塞俄比亚的悲情诉求
话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司，吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌，全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例，诉说咖啡农的辛酸： 埃塞俄比亚南部
咖啡的故事 牧羊小童大战绿巨人
咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著
咖啡文化 咖啡馆里的咖啡礼仪常识
1.怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2.怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂
世界咖啡文化 咖啡是魔鬼的诡计？
欧洲人最初大约在1515-1519年间就接触到了咖啡，但很长时间内对它并无兴趣。在伊斯坦布尔出现咖啡馆30年后的1585年，梵蒂冈驻当地的使节莫罗辛尼报告说：这些人全都挺卑下的，打扮俗气，没什么进取心，就这么样，成天发呆虚度时光。所以，他们就是一直闲坐在
咖啡馆文化历史 咖啡店的起源
咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚
咖啡馆经营 新文艺咖啡馆
没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部，中年大妈也开始占据一角，捧着星冰乐大谈家长里短，好像再坐
咖啡文化常识 中国咖啡文化
咖啡传入中国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。 从自然条件上来说，我国的许多地区和
咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆
巴黎的咖啡馆之多，恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷，三步一店，五步一馆，实在令人为之惊叹。 晴好的日子，大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人，如从远处看过去，更恰似一幅点缀在大街两旁的
咖啡文化故事 分享10个以咖啡闻名的国家
Top10:有着一个美丽感人的爱情故事的咖啡爱尔兰咖啡 咖啡地点：爱尔兰都柏林 第一口爱尔兰咖啡，带着思念被压抑许久所发酵的味道 爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。
神话国度、季风之地的咖啡 印度的黄金
《译自FreshCup Magazine，四月号，第64-70页，India Goldby Kenneth Davids，原文著作权及其它相关权利为该杂志所有，翻译文字之版权为译者所有，请勿任意转载或重置》 印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡 我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，
咖啡文化历史小趣闻—“惊动教皇”
巴黎，练就了一副好胃口，似乎随便什么东西都能吞下去，消化掉。不想，咖啡入喉时，吞吐万物的法兰西鳄鱼也卡住了脖子。 市民们仨一群、俩一伙儿地咬耳朵，他们讨论着罗马教皇可能做出怎样的最终裁决。中世纪威严、冷峻的宗教阴影仍然徘徊在欧洲的大街小巷里
咖啡文化历史 名人与咖啡的故事
加布里埃尔德克利，法国军官，在马提尼克岛(Matinique)种植第一株咖啡树，1777年在马提尼克就有1800万棵咖啡树，有些被运往海地、圣多明各和瓜德罗普。 伏尔泰，法国史学家兼哲学家，工作常喝咖啡加巧克力，喝咖啡长达65年的人。 丹东、马拉，著名法国革命领
咖啡文化 咖啡在世界各地的饮用方法
意大利咖啡的特色是热情洋溢，表现在它的英文名字上，就是一个快字;做得快不超过二十五秒钟，喝的也快因为只有两三口。 一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早到晚，接上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合人民币几
咖啡的传播 世界各国咖啡的咖啡文化
咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时，不禁会发出这样的疑问。 据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊记载：大约公元六世纪时，一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代，有一天到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已。这让他
咖啡馆文化历史 伦敦最早的咖啡馆
1650年，在某大学附近开了英国第一家咖啡屋，取名雅歌普的店;两年后伦敦也开了一家罗杰的店，虽产品不精致却顾客经常爆满。 事情起源是这样的，商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识，邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。 看到耶德华兹每天沉迷于咖啡
品味咖啡文化 看看那些欧洲著名的咖啡馆
欧洲是一块美丽的大陆，山水交叠，千姿百态，充满着诗情画意：其散落着无数中世纪城堡、罗马式或哥特式教堂、保留完整的中世纪小村庄、镶着木框的小屋，还有那片片的恬静淡雅的田野景色，这些都能够让人流连往返。但最让人向往的还是欧洲的咖啡文化。 如果咖
咖啡文化历史 咖啡在各国的发展史
咖啡发展史：咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，而在希腊语中Kaweh，意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆
咖啡文化历史 云南咖啡百年记忆
100年前，当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时，中国从此与咖啡有了缘分。 在云南省大理市宾川县，有一个隐秘的小山村，整个村子被一片绿树掩映，走近村子，你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林，才能走进村子
咖啡文化史 详解咖啡的起源与发展
咖啡的起源 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。 当时，人们不了解咖啡食用者表现
