精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
苏拉威西咖啡是哪个国家产的咖啡

苏拉威西咖啡是哪个国家产的咖啡

品种:苏门答腊品种 注:Toarco位于塔纳托拉雅地区,海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的香气,口感上质朴香醇,回味中有花香和牛奶巧克力的味道。 干香气(1-5):3.8 湿香气(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.4 味道(层次感)

2016-06-16 咖啡庄园

怎样判断精品咖啡豆-精品咖啡的判断标准

怎样判断精品咖啡豆-精品咖啡的判断标准

目前国际社会上并没有明确的精品咖啡判断标准,在这里将美国精品咖啡协会的标准和咖啡生产国的基本标准稍作说明。 美国精品咖啡协会标准: 1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气。 2.是否具有丰富的湿香气(Aroma)

2016-06-16 咖啡庄园

咖啡生产大国哥伦比亚咖啡生产国

咖啡生产大国哥伦比亚咖啡生产国

哥伦比亚是仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国 仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产哥伦比亚mild的国家中的龙头老大。产地名已成为广为人知的咖啡名称,像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有各的风评。咖啡豆是淡绿色的大粒型,据特有

2016-06-16 咖啡庄园

委内瑞拉咖啡的特点现状庄园状况圣克里斯托瓦尔

委内瑞拉咖啡的特点现状庄园状况圣克里斯托瓦尔

极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。 石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏,原来种植的蒂皮卡(Tipica)和

2016-06-16 咖啡庄园

加拉帕戈斯群岛咖啡庄园产区品种介绍精品咖啡豆

加拉帕戈斯群岛咖啡庄园产区品种介绍精品咖啡豆

1869年,加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生,希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察,最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而,几经磨难,加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年

2016-06-16 咖啡庄园

多米尼加咖啡口感风味特征介绍-圣多明各咖啡

多米尼加咖啡口感风味特征介绍-圣多明各咖啡

与海地生产的咖啡不同,多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过,这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆,这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆,比干燥法保留了更多原味,香气纯正而柔和。 《多米尼加咖啡豆|圣多明各

2016-06-16 咖啡庄园

阿尔杜马拉咖啡产地-墨西哥关于咖啡庄园有哪些

阿尔杜马拉咖啡产地-墨西哥关于咖啡庄园有哪些

墨西哥人生性乐观、热情,从他们的咖啡里亦可以看出来,香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱,很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多,主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。 不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯

2016-06-16 咖啡庄园

波多黎各的咖啡中南部产地拉雷斯咖啡

波多黎各的咖啡中南部产地拉雷斯咖啡

波多黎各咖啡的特色: 尧科特选是令人着迷的咖啡,它风味俱全,无苦味,富含营养,果味浓郁,值得品味。就连在英国哈罗盖特市(Harrogate)的泰勒斯(Taylors)也曾进口过50袋尧科特选咖啡。 风味:颗粒饱满、风味具全、芳香浓郁 建议烘烤方法:中度烘烤 ★★★

2016-06-16 咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡古老高级庄园瓦伦福德庄园

牙买加蓝山咖啡古老高级庄园瓦伦福德庄园

1746年,一支英国海军舰队抵达牙买加岛,舰队司令即著名的植物学家马修福伦爵士考察了岛上的各类植物,并在这里买下了一片土地,这就是当今的瓦伦福德咖啡庄园,自那时起的近三百年间,这里一直种植着世界上最优秀的牙买加蓝山咖啡。 牙买加的国宝蓝山 毋庸

2016-06-16 咖啡庄园

罕见的玻利维亚咖啡豆口感风味如何雪脉庄园

罕见的玻利维亚咖啡豆口感风味如何雪脉庄园

耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘。 Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉

2016-06-16 咖啡庄园

精品咖啡豆尼加拉瓜咖啡产区庄园介绍洛斯刚果庄园

精品咖啡豆尼加拉瓜咖啡产区庄园介绍洛斯刚果庄园

尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,

2016-06-16 咖啡庄园

巴布亚新几内亚咖啡产区(维基谷地)-咖啡庄园(天堂鸟庄园)

巴布亚新几内亚咖啡产区(维基谷地)-咖啡庄园(天堂鸟庄园)

1991年后质量逐渐滑坡,也随之失去了欧洲的市

2016-06-16 咖啡庄园

猫屎咖啡庄园-芙茵庄园种植咖啡环境介绍

猫屎咖啡庄园-芙茵庄园种植咖啡环境介绍

圣赫勒拿岛,位于非洲海岸约1,200公里,在那里你会发现圣赫勒拿咖啡的栽培与种植。拿破仑波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。如果你能买得起每磅79美元的圣赫勒拿岛咖啡,应该去试试它独特的味道。 世界十大最贵的咖啡 . 危地马拉庄园咖啡每磅50美元 产于

2016-06-16 咖啡庄园

拥有丰富的自然条危地马拉咖啡豆的种植环境

拥有丰富的自然条危地马拉咖啡豆的种植环境

危地马拉北接墨西哥,南邻宏都拉斯和萨尔瓦多,东滨加勒比海,西临太平洋,得天独厚环山抱海,坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候,主要以农业为经济来源,而其中主要的农产品就是咖啡。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,这里的

2016-06-16 咖啡庄园

肯尼亚咖啡含有的营养介绍 烘焙程度把握

肯尼亚咖啡含有的营养介绍 烘焙程度把握

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。 3.咖啡有

2016-06-16 咖啡庄园

印尼巴厘岛咖啡文化介绍咖啡生产地-金塔玛妮地区

印尼巴厘岛咖啡文化介绍咖啡生产地-金塔玛妮地区

浪漫巴里岛 贵族巴里岛咖啡 巴里岛咖啡是一种音调、一个和旋和一首歌。她是唯美至极的库塔海岸海浪的拍打,是莫扎特鼓点的节拍和咖啡馆里贵族人群的啾啾交谈唱和。 巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一,凭借其得天独厚的自然景观、古老的文明与独特

2016-06-16 咖啡庄园

印度尼西亚的苏门答腊生产什么品种的咖啡豆曼特宁咖啡

印度尼西亚的苏门答腊生产什么品种的咖啡豆曼特宁咖啡

曼特宁咖啡 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东

2016-06-16 咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡生产区域介绍-拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼曼特宁咖啡生产区域介绍-拉苏娜瓦哈娜庄园

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边,那里的海拔1400-1800,树种为Jember、Garundang Typica、Ateng,曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎,但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种,使得咖啡的品质有所下降,所以现

2016-06-16 咖啡庄园

洪都拉斯咖啡生产区域-圣胡安喜多

洪都拉斯咖啡生产区域-圣胡安喜多

洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡,也可以作为单品来冲泡,用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世,咖啡亦能长出自己的精彩,也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体,某种程度上这已不

2016-06-16 咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡风味产区和庄园介绍(西贝利亚庄园)

萨尔瓦多咖啡风味产区和庄园介绍(西贝利亚庄园)

1,Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况; 2,萨尔瓦多咖啡的生产,处理与培育; 3, 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测(水洗,干式发酵,白蜜,黄蜜处理);(请参加者自带杯测勺)庄园:Finca Loma LaGloria拉格洛丽.庄园 豆种:红波旁 De Ag

2016-06-16 咖啡庄园