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精品咖啡资讯
略带酸味,中醇度的古巴水晶咖啡介绍

略带酸味,中醇度的古巴水晶咖啡介绍

一、装水-钩好滤芯 将下壶装入热水,至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡 将酒精灯点燃,把上壶斜插进去,让橡胶边缘抵住下壶

2016-06-21 咖啡庄园

洪都拉斯圣胡安喜多水洗波旁咖啡介绍

洪都拉斯圣胡安喜多水洗波旁咖啡介绍

因为洪都拉斯位于热带地区,圣胡安喜多全年温度变化较

2016-06-21 咖啡庄园

柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味的夏威夷咖啡豆介绍

柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味的夏威夷咖啡豆介绍

味道 味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味。香浓,类似蓝山咖啡,但入口略带少许苦涩,给人一点沧桑成熟的感觉,适合黄昏独思人生时喝。 风味 风味:柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味。 煎培 最佳煎培度:中度~深度 产品 由于生产工艺的限制,夏威夷科纳咖

2016-06-21 咖啡庄园

馥郁可口的水果味的委内瑞拉咖啡介绍圣克里斯托瓦尔产区

馥郁可口的水果味的委内瑞拉咖啡介绍圣克里斯托瓦尔产区

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展农

2016-06-21 咖啡庄园

多米尼加最早的咖啡是从哪里传过来的

多米尼加最早的咖啡是从哪里传过来的

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响

2016-06-21 咖啡庄园

具有很好的芳香味和酸味的墨西哥阿尔杜马拉咖啡豆介绍

具有很好的芳香味和酸味的墨西哥阿尔杜马拉咖啡豆介绍

将墨西哥最著名的龙舌兰酒和咖啡搭配在一起,要先在杯底倒入一小杯龙舌兰酒,然后再倒入牛奶和咖啡,最好装饰奶油和肉桂。龙舌兰是后劲很大的酒,如果你有足够的胆量,不妨一试这种另类的咖啡。 墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据

2016-06-21 咖啡庄园

酸度均衡、芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡产区介绍

酸度均衡、芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡产区介绍

厄瓜多尔是南美洲既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。尽管岛屿海拔较低,但受到海洋的特殊影响,该地区的气候却

2016-06-21 咖啡庄园

香气有迷人的单一麦芽香甜的波多黎各咖啡豆介绍

香气有迷人的单一麦芽香甜的波多黎各咖啡豆介绍

波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。商品介绍:整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地

2016-06-21 咖啡庄园

咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道的牙买加蓝山咖啡介绍

咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道的牙买加蓝山咖啡介绍

牙买加岛上最早出现的咖啡,是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年,从海地流亡来的难民中有一些咖啡农,他们在蓝山地区落脚,也把咖啡种植技术带到这里。1838年,牙买加废除奴隶制,允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植

2016-06-21 咖啡庄园

海拔非常高,长年低温的环境玻利维亚咖啡产区介绍

海拔非常高,长年低温的环境玻利维亚咖啡产区介绍

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。 以

2016-06-21 咖啡庄园

美好的酸味,适中的醇度的尼加拉瓜咖啡豆介绍

美好的酸味,适中的醇度的尼加拉瓜咖啡豆介绍

尼加拉瓜位于中美洲中部,既临太平洋又临加勒比海。有着美丽的热带风情。虽然这是中美洲最贫穷的国家之一,但是却生产着深受咖啡爱好者喜爱的咖啡。 尼加拉瓜咖啡业的发展实在不易,由于受到国内战争的影响,咖啡产量一度锐减,近年来才呈现出上升的势头。虽

2016-06-21 咖啡庄园

带有明亮的酸香和果香的巴布亚新几内亚咖啡豆的特点

带有明亮的酸香和果香的巴布亚新几内亚咖啡豆的特点

巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种,不管

2016-06-21 咖啡庄园

有着浓浓的香气的危地马拉咖啡豆介绍

有着浓浓的香气的危地马拉咖啡豆介绍

危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢

2016-06-21 咖啡庄园

具有多层次感的口味和果汁的酸度的肯尼亚咖啡介绍

具有多层次感的口味和果汁的酸度的肯尼亚咖啡介绍

肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。肯尼亚咖啡借好莱坞电影《走出非洲》(OutofAfrica)的轰动而进一步扬名。 在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡

2016-06-21 咖啡庄园

口感温和圆润,酸而微甜的洪都拉斯咖啡圣胡安喜多产区介绍

口感温和圆润,酸而微甜的洪都拉斯咖啡圣胡安喜多产区介绍

洪都拉斯咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不能不热的状态,直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重,咖啡产量锐减,而洪都拉斯则趁机上位,咖啡产量从50万袋激增到180万袋,而且被哄抢一空。从那之后洪都拉斯的咖啡生产才算真正的发展起来。现在洪都拉斯咖

2016-06-21 咖啡庄园

咖啡体轻、芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多咖啡豆的特点

咖啡体轻、芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多咖啡豆的特点

在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越 好。最好的品牌是匹普(Pipil

2016-06-21 咖啡庄园

世界上主要的咖啡产地之一哥斯达黎加塔拉苏咖啡豆哥斯达黎加中部

世界上主要的咖啡产地之一哥斯达黎加塔拉苏咖啡豆哥斯达黎加中部

哥斯达黎加咖啡 - 产地 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729

2016-06-21 咖啡庄园

具有丝一般柔滑的口感的哥伦比亚咖啡介绍

具有丝一般柔滑的口感的哥伦比亚咖啡介绍

哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口,这有助于降低咖啡的运输费用。在南美,她是唯一具有该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着中部山脉分布的最重要种植园位于麦德林、阿尔梅尼亚和马尼洒莱斯地区。在上述三个地区中

2016-06-21 咖啡庄园

巴拿马咖啡种植环境波奎特花蝴蝶咖啡豆介绍

巴拿马咖啡种植环境波奎特花蝴蝶咖啡豆介绍

巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴拿马特有

2016-06-21 咖啡庄园

具有北部基因的南部咖啡的坦桑尼亚咖啡豆的特点

具有北部基因的南部咖啡的坦桑尼亚咖啡豆的特点

坦桑尼亚咖啡拥有中东非水洗豆家族的优秀血统,明亮的酸,丰富而且带有刺激性的风味。在此家族里,肯尼亚咖啡无疑是占领先地位,但坦桑尼亚质量一路提升,已具备许多与肯尼亚极其相似的优点。 圆 豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的,但有时候喝起来会有发

2016-06-21 咖啡庄园