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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
最有利条件的自然环境的哥伦比亚咖啡产区介绍拉兹默斯庄园

最有利条件的自然环境的哥伦比亚咖啡产区介绍拉兹默斯庄园

哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比

2016-06-28 咖啡庄园

浓郁的水果香味特征的巴拿马咖啡-中美洲咖啡性价比之王

浓郁的水果香味特征的巴拿马咖啡-中美洲咖啡性价比之王

巴拿马咖啡-中美洲咖啡性价比之王 巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境,生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说,

2016-06-28 咖啡庄园

主要适合调配混合的乞力马扎罗咖啡介绍

主要适合调配混合的乞力马扎罗咖啡介绍

特点 乞力马扎罗咖啡是大小均一的大粒咖啡豆,颜色为灰绿色,比起来带有较强的酸味及甜甜的香味,风味绝佳。中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合。 冲泡方法 乞力马扎罗咖啡的主要适合调配混合,可以自己进行调

2016-06-28 咖啡庄园

多为水洗处理法的卢旺达咖啡豆介绍 精品咖啡

多为水洗处理法的卢旺达咖啡豆介绍 精品咖啡

卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡,虽然农作物以咖啡为主,但卢国所产的咖啡品质并不突出,咖啡世界中的地位低微,鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种,有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量,有着利于咖

2016-06-28 咖啡庄园

质感丝滑,口感丰富的乌干达咖啡豆介绍精品咖啡

质感丝滑,口感丰富的乌干达咖啡豆介绍精品咖啡

布吉苏是乌干达的一个地区;该地区的Arabica因独特的火山灰培育,具有非常出众的风味;因此被单独地归为一类,并冠以布吉苏之名。 布吉苏AA入口香,柔和的酸,令人印象深刻的苦甜,伴随着舒服的巧克力味。质感丝滑,口感丰富,醇厚,有着慵懒迷人的气质。 关

2016-06-28 咖啡庄园

品承其特有的传统做法的古巴水晶咖啡介绍

品承其特有的传统做法的古巴水晶咖啡介绍

古巴犹如蹲伏在加勒比海上的一条鳄鱼,她的尾巴刚好拂到北回归线上.古巴人一直都与热情奔放著称,但是又十分的信诚和固执. 他们生产的咖啡也如此,一贯坚持按照阿拉伯人做咖啡的水洗标准去执行, 而且他们一直都品承其特有的传统做法去制作, 十分极端地控制烘焙

2016-06-28 咖啡庄园

溢满花香的清新空气美国夏威夷科纳咖啡的产区风味介绍

溢满花香的清新空气美国夏威夷科纳咖啡的产区风味介绍

在夏威夷,你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面,感受着溢满花香的清新空气,同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。 夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里,历史学家猜测他们来自马科萨斯群

2016-06-28 咖啡庄园

口感顺滑,味道甘甜的委内瑞拉咖啡豆介绍精品咖啡

口感顺滑,味道甘甜的委内瑞拉咖啡豆介绍精品咖啡

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(Luisa Helena Pulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展家

2016-06-28 咖啡庄园

清新淡雅、颗粒饱满的多米尼加咖啡豆介绍 精品咖啡

清新淡雅、颗粒饱满的多米尼加咖啡豆介绍 精品咖啡

与海地生产的咖啡不同,多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过,这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆,这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆,比干燥法保留了更多原味,香气纯正而柔和。 按如此方法精心挑选,制作的

2016-06-28 咖啡庄园

酸味和很好的芳香味的墨西哥咖啡豆介绍阿尔杜马拉咖啡

酸味和很好的芳香味的墨西哥咖啡豆介绍阿尔杜马拉咖啡

口味特征:颗粒大,具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。 最佳烧烤程度:中等煎炒或身煎炒。 其特点是口感顺华,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性,有适 度酸味,口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大,但及其适合拼配。因为

2016-06-28 咖啡庄园

一流品质及不同口味的厄瓜多尔咖啡豆风味介绍加拉帕戈斯咖啡

一流品质及不同口味的厄瓜多尔咖啡豆风味介绍加拉帕戈斯咖啡

1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,

2016-06-28 咖啡庄园

风味俱全,无苦味的波多黎各拉雷斯尧科咖啡中南部产区

风味俱全,无苦味的波多黎各拉雷斯尧科咖啡中南部产区

尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优

2016-06-28 咖啡庄园

种植条件最优越的咖啡之一的牙买加咖啡产区生长环境介绍

种植条件最优越的咖啡之一的牙买加咖啡产区生长环境介绍

1981年,牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡,随后又投资开发了另外6000公顷咖啡地。事实上,今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方,不能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡(非

2016-06-28 咖啡庄园

烘焙程度浅.中.深皆宜的玻利维亚咖啡豆介绍

烘焙程度浅.中.深皆宜的玻利维亚咖啡豆介绍

一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风味走空.但玻利维亚的咖啡豆却有特异功能.浅.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蛮适合二爆尾的法式烘焙.喝起来醇厚甘甜.带有迷人的松脂味和醇酒的呛香.美国第三波的反文化咖啡常以玻利维亚咖啡来法式烘焙

2016-06-28 咖啡庄园

优质的尼加拉瓜咖啡的生长环境介绍 精品咖啡豆

优质的尼加拉瓜咖啡的生长环境介绍 精品咖啡豆

优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人,通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁,柔滑细致,余味微苦,好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。 在

2016-06-28 咖啡庄园

风味活泼带有明亮的酸香的巴布亚新几内亚咖啡产区介绍

风味活泼带有明亮的酸香的巴布亚新几内亚咖啡产区介绍

做咖啡之前, 我从未搞清楚巴布新几内亚在哪里; 我不了解天堂鸟; 我更不知道那里种着咖啡树。世界上有很多国家都不曾引起我们的注意,巴布新几内亚就是其中的一个。 新几内亚岛是一个多山的大岛,被印度尼西亚和巴布新几内亚两国共同享有。岛内的高山原住民直

2016-06-28 咖啡庄园

气候干燥但水源充沛的危地马拉微微特南果高地咖啡产区介绍

气候干燥但水源充沛的危地马拉微微特南果高地咖啡产区介绍

薇薇特南果产区位于危地马拉西北部高地,种植海拔高度达1800-2100米,是该国海拔最高的咖啡产区,以生产优良品质豆而闻名。因危地马拉境内河流湖泊众多,薇薇特南果地区山川和水资源丰富,气候干燥但水源充沛,同时该地区水利设施完备,所以咖啡多采用水洗加

2016-06-28 咖啡庄园

非常香浓,有葡萄酒的清香的肯尼亚咖啡豆介绍

非常香浓,有葡萄酒的清香的肯尼亚咖啡豆介绍

占肯尼亚咖啡总产量的55~60%(占庄园数量的40~45%)是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图,便不断地提高对农艺的需要和咖啡高品质树种的开发,从而大大的推动了肯尼亚咖啡步伐的发展。 为确保只有成熟的咖啡果被采摘,人们必须在林

2016-06-28 咖啡庄园

昂贵的印尼巴厘岛猫屎咖啡风味口感及其特征介绍

昂贵的印尼巴厘岛猫屎咖啡风味口感及其特征介绍

一些特定的蛋白质,从而减少咖啡的苦味。研究人员表示,Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程,而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌。 在国际市场上,Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造

2016-06-28 咖啡庄园

味道较丰富极均衡的洪都拉斯咖啡产区圣胡安喜多介绍

味道较丰富极均衡的洪都拉斯咖啡产区圣胡安喜多介绍

洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡,也可以作为单品来冲泡,用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世,咖啡亦能长出自己的精彩,也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体,某种程度上这已不

2016-06-28 咖啡庄园