精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
优良质量及特殊风味的巴拿马咖啡介绍巴鲁火山FST圣特雷莎庄园

优良质量及特殊风味的巴拿马咖啡介绍巴鲁火山FST圣特雷莎庄园

Elida庄园总面积为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林。 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的

2016-06-28 咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡的做法介绍有多少种冲泡方式精品咖啡

坦桑尼亚咖啡的做法介绍有多少种冲泡方式精品咖啡

坦桑尼亚咖啡的做法介绍 高压式:利用加压的热水穿透填压密实的咖啡粉,产生一杯浓稠的咖啡,这种形态的工具有摩卡壶与浓缩咖啡机。 快速冲泡法:可使用意大利浓缩咖啡机,较为快速的咖啡冲泡法。意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡,煮过程中的高压能将咖

2016-06-28 咖啡庄园

带有热带气候特色的卢旺达咖啡介绍西部省路特溪洛产区

带有热带气候特色的卢旺达咖啡介绍西部省路特溪洛产区

卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气,带有热带气候特色,此咖啡呈现的水果甜味之外,它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味让人叫绝,其香味浓郁饱满,绝无任何收敛,让人回味悠长。这种咖啡有着可口的

2016-06-28 咖啡庄园

精品埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍耶加雪啡Gediyo东部高地山耶加雪

精品埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍耶加雪啡Gediyo东部高地山耶加雪

一般咖啡品种以产地命名,而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为:这款咖啡是埃塞,耶加雪啡那个地方种的,科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的,分级定为第一等级的咖啡豆(手工挑过的,瑕疵豆极少)。另外:即便是这里产的,没有耶加雪

2016-06-28 咖啡庄园

发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-06-28 咖啡庄园

墨西哥咖啡的最佳烘焙程度介绍中等煎炒或身煎炒

墨西哥咖啡的最佳烘焙程度介绍中等煎炒或身煎炒

优质豆:墨西哥阿尔杜马拉。 口味特征:颗粒大,具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。 最佳烧烤程度:中等煎炒或身煎炒。 其特点是口感顺华,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性,有适 度酸味,口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价

2016-06-28 咖啡庄园

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡树的种植方法介绍

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡树的种植方法介绍

尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优

2016-06-28 咖啡庄园

的酸、苦、甘、醇的纯正的牙买加蓝山咖啡风味介绍

的酸、苦、甘、醇的纯正的牙买加蓝山咖啡风味介绍

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说:它

2016-06-28 咖啡庄园

蜜处理的尼加拉瓜咖啡介绍洛斯刚果庄园 喜悦庄园马塔加尔帕产区

蜜处理的尼加拉瓜咖啡介绍洛斯刚果庄园 喜悦庄园马塔加尔帕产区

柠檬树庄园也会对咖啡进行蜜处理的加工方式。在咖啡果实在采摘后,将脱掉外果皮的咖啡放到非洲棚上晾晒。相比传统的将咖啡直接放置于地面晾晒的方式,使用非洲棚干燥咖啡,更多地减少了晾晒过程中的污染,避免产生更多的杂味,最终使得咖啡品质得到了提升。

2016-06-28 咖啡庄园

巴布亚新几内亚水洗阿拉比卡豆咖啡豆介绍

巴布亚新几内亚水洗阿拉比卡豆咖啡豆介绍

巴布亚新几内亚的咖啡豆是经过处理的水洗阿拉比卡豆,风味类似中南美的明亮调,上扬酸香明显,有时还能喝到橘香与花果味,略带香料味和巧克力香,焦糖的甜香味突出持久。 风味参考:清爽的草本植物香及花香、偏向中南美洲豆子的调性,有微酸、帶果香,有黏稠

2016-06-28 咖啡庄园

典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味 巴拿马翡翠庄园(La Esmeral

典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味 巴拿马翡翠庄园(La Esmeral

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

坚果的酸味柑橘明亮的味道 巴西喜拉朵大草原 巴西最好的庄园

坚果的酸味柑橘明亮的味道 巴西喜拉朵大草原 巴西最好的庄园

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

哥伦比亚 托利马庄园 花香活泼酸度质地坚硬口感丰富 美洲经典风

哥伦比亚 托利马庄园 花香活泼酸度质地坚硬口感丰富 美洲经典风

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

使用泉水将咖啡清洗的危地马拉咖啡豆介绍

使用泉水将咖啡清洗的危地马拉咖啡豆介绍

完美的咖啡樱桃及漂亮的种子。 使用泉水将咖啡清洗、选别。 这里开始发酵工程 实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后 下个目的地是最后一站的安提瓜区

2016-06-28 咖啡庄园

水洗处理的肯尼亚咖啡豆介绍精品咖啡处理方式处理方法

水洗处理的肯尼亚咖啡豆介绍精品咖啡处理方式处理方法

历年少见的微批次精品咖啡,来自于肯尼亚的加肯图处理厂(Kenya Gakundu),精选每一颗豆子,并由肯尼亚多门DORMAN公司确保质量的优越性。 多门DORMAN公司以卓越的质量管理著名,除了致力于严谨的产品监控之外还提供肯尼亚全部区域和坦桑尼亚的咖啡。公司以

2016-06-28 咖啡庄园

尼加拉瓜精品咖啡豆天意庄园苹果酸令人愉悦的中等醇厚度风味

尼加拉瓜精品咖啡豆天意庄园苹果酸令人愉悦的中等醇厚度风味

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

印尼巴厘岛咖啡产区庄园种植环境地理位置介绍

印尼巴厘岛咖啡产区庄园种植环境地理位置介绍

巴厘岛 根据文献记载,最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度佛教和知识。因受其影响,巴厘岛居民大都信奉印度教,是印尼唯一信仰印度教的地方。但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同,是印度教的教义和巴厘岛风俗

2016-06-28 咖啡庄园

苏门答腊咖啡产区介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

苏门答腊咖啡产区介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI,我现在是他们第一个国内的授权经销商,呵呵,PAWANI从建立至今已有56年历史,创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI,名字含义是长长久久的意思

2016-06-28 咖啡庄园

红葡萄茉莉花味重卢旺达恩戈马庄园 关于咖啡豆的电影 咖啡豆

红葡萄茉莉花味重卢旺达恩戈马庄园 关于咖啡豆的电影 咖啡豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

非洲咖啡产国-洪都拉斯咖啡介绍圣胡安喜多产区

非洲咖啡产国-洪都拉斯咖啡介绍圣胡安喜多产区

非洲分部近期发布的一份报告中说,洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。 此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露,该国经济发展部部长Alden Rivera指出,由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响,如果不转型种植可

2016-06-28 咖啡庄园