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最著名的咖啡产地尼加拉瓜喜悦庄园Mierisch家族

最著名的咖啡产地尼加拉瓜喜悦庄园Mierisch家族

尼国咖啡种植生产具有得天独厚的环境,遍布的肥沃火山灰土壤,加上遮阴的种植方式,建立了良好的生产质量,尼国咖啡具有丰富的醇度及清香的味道,适度的酸度及回甘苦味的平衡感极佳,在国际咖啡行家的眼中视为上品 Matagalpa产区,海拔1000公尺,年均温度最

2017-01-13 喜悦庄园

经历三代传承咖啡种植经验的巴拿马波魁特产区凯撒路易斯庄园

经历三代传承咖啡种植经验的巴拿马波魁特产区凯撒路易斯庄园

巴拿马 凯撒.路易斯庄园,成立于1920年,位于巴鲁火山的波魁特产区,地址位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波魁特山谷。经历三代传承咖啡种植经验,家族结合当地超过300个小型家族农场,小庄园咖啡农民加入从栽植、后处理、烘焙、营销的合作伙伴,不像只

2017-01-13 凯撒路易斯庄园

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的种植环境风味描述口感处理法简介

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的种植环境风味描述口感处理法简介

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的种植环境风味描述口感处理法简介 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1

2017-01-12 拉兹默斯庄园

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种

巴拿马艾丽达庄园里面有种植哪些咖啡豆品种 艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯,这个庄园栽种三个品种,包括铁毕卡、瑰夏、卡太侬,苗圃区就培育这些种的幼苗。前去庄园的沿途很美,到一千七百公尺处空气就变得冷冽了,像行走在高山中享受森林浴并呼吸很清新

2017-01-12 艾丽达庄园

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的口感风味描述特点品种产地介绍

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的口感风味描述特点品种产地介绍

印尼瓦哈娜庄园咖啡豆的口感风味描述特点品种产地介绍 中文名称:印度尼西亚瓦哈娜庄园长粒种 咖啡国别:印度尼西亚 咖啡产区:Sidikalang,North Sumatra 咖啡品种:Longberry 咖啡等级:Grade 1 处理方式:精致水洗处理(washed) 烘焙程度:中度(Cinnamon

2017-01-12 拉苏娜瓦哈娜庄园

尼加拉瓜天意庄园咖啡豆的风味描述口感处理法产地区

尼加拉瓜天意庄园咖啡豆的风味描述口感处理法产地区

尼加拉瓜咖啡庄园产地区 尼加拉瓜的咖啡具有丰富的纯度和清香的问道,适宜的酸度和回甘苦味的平衡,在国际咖啡行家眼中被视为上品。 然而尼加拉瓜又是世界上最贫穷落后的国家之一,他们的生产方式、管理理念落后,再加上拉丁美洲人民的自由随性,咖啡生产和

2017-01-12 天意庄园

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种 希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境,不断试验不同新品种,除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉,从瑰夏、有机瑰夏、摩卡、波旁(包括红、黄、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁、帕卡马

2017-01-12 圣瑞塔庄园

巴拿马翡翠庄园的种植海拔咖啡的育苗情况

巴拿马翡翠庄园的种植海拔咖啡的育苗情况

【杯测风味】干净清新的水果风味,淡雅迷人花香芬芳,柑橘微酸,口感明亮细致,饱满水果甜香。 【国家】巴拿马 【产区】波魁特 【庄园】CASA RUIZ S.A.凯撒.路易斯 翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品,它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带

2017-01-12 翡翠庄园

尼加拉瓜洛斯刚果庄园的最新状况咖啡的种植介绍

尼加拉瓜洛斯刚果庄园的最新状况咖啡的种植介绍

洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇 ,该镇在尼加拉瓜的北部,靠近洪都拉斯边境,该区是尼加拉瓜海拔最高的产区。邻近它的另一边,也是洪都拉斯最好的产区。 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯刚果庄园2011年COE亚军单品 wbr波旁卡杜拉 洛斯刚果

2017-01-12 洛斯刚果庄园

种植在海拔1300-1800米的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园名字的由来

种植在海拔1300-1800米的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园名字的由来

巴布亚新几内亚有着超然、原始的自然环境,土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆,就像该国的国鸟天堂鸟(极乐鸟)一样漂亮而珍贵。由于该国咖啡普遍种植在海拔1300-1800米的高地

2017-01-12 天堂鸟庄园

哥伦比亚春天庄园的咖啡种植历史品种简介

哥伦比亚春天庄园的咖啡种植历史品种简介

日晒法是比较古老的一种处理方法,将收获的鲜果在户外直接进行干燥, 果肉中的糖分会被咖啡豆吸收,赋予咖啡豆一种复合的味道和香气 在Farallones农场,会采摘完全熟透的鲜果,用太阳光来直接进行干燥, 比起通长的日晒方法来, 会将最大化咖啡的糖度,最后

2017-01-12 哥伦比亚春天庄园

尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的口感处理法研磨刻度

尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的口感处理法研磨刻度

尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的口感处理法研磨刻度 Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29

2017-01-11 天赐庄园

艾丽达庄园咖啡豆的种植海拔产地区风味描述简介

艾丽达庄园咖啡豆的种植海拔产地区风味描述简介

艾丽达庄园咖啡豆的种植海拔产地区风味描述简介 巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马著名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼&麦克英泰

2017-01-11 艾丽达庄园

洪都拉斯圣芭拉拉庄园里的咖啡种植育苗情况介绍

洪都拉斯圣芭拉拉庄园里的咖啡种植育苗情况介绍

洪都拉斯圣芭拉拉庄园里的咖啡种植育苗情况介绍 洪都拉斯咖啡具有太妃糖和焦糖的香气,带有花香余韵,口感非常清爽。用磨豆机把10g咖啡豆磨成砂糖颗粒大小的咖啡粉,放入汉美驰精英式咖啡机,再选择8OZ的水位线。按下开关,不一会儿,香喷喷的咖啡出炉!不是

2017-01-11 圣芭拉拉庄园

科契尔海尔塞拉西咖啡豆的研磨刻度口感风味

科契尔海尔塞拉西咖啡豆的研磨刻度口感风味

科契尔海尔塞拉西咖啡豆的研磨刻度口感风味 1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。1984年,按苏共模式

2017-01-11 科契尔庄园

尼加拉瓜柠檬树庄园里种植的咖啡豆的味道怎么样

尼加拉瓜柠檬树庄园里种植的咖啡豆的味道怎么样

尼加拉瓜柠檬树庄园里种植的咖啡豆的味道怎么样 尼加拉瓜是一个经济落后的农业国,是中美洲最贫穷的国家之一,失业率很高,人民生活贫困,而咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。由于经济基础差,咖啡业仍然比较落后,而咖啡农们也处于较贫

2017-01-11 柠檬树庄园

中美洲中部尼加拉瓜柠檬树庄园的咖啡豆生产情况销量简介

中美洲中部尼加拉瓜柠檬树庄园的咖啡豆生产情况销量简介

Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆。均采用人工挑选咖

2017-01-11 柠檬树庄园

多为水洗处理法的卢旺达奇迈尔庄园的海拔种植环境介绍

多为水洗处理法的卢旺达奇迈尔庄园的海拔种植环境介绍

卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒

2017-01-11 奇迈尔庄园

巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡庄园的种植情况介绍

巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡庄园的种植情况介绍

巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡庄园的种植情况介绍 巴布亚新几内亚有着超然、原始的自然环境,土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆,就像该国的国鸟天堂鸟(极乐鸟)一样漂亮而珍贵。

2017-01-11 天堂鸟庄园

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区口感风味描述处理法研磨刻度简介

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区口感风味描述处理法研磨刻度简介

埃塞俄比亚咖啡的等级: 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫(Yirgacheffe 、Sidamo)的最高等级是二级和三级( G2、G3), 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级(G4、G5)。 在很多情况下,四级的咖啡标为五级,为的是减少征税。现在的分级不太统一、有

2017-01-10 埃塞俄比亚咖啡庄园