咖啡新闻
精品咖啡资讯
巧克力基调风味特调——巧克力怦怦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特调巧克力基调风味,杯测气味以油脂的香气带出微甜香草味,入口后立即感受到丰富的油脂饱满,巧克力馥郁绵密,口感浑厚却细腻,坚果香气拉提巧克力的质感,蔗糖甜度爽口回甘,相当平衡的苦、酸、甜味
咖啡渣的十二大妙用——居然可以洗脸洗头?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎么处理呢?大部份人都会选择丢掉,但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗?咖啡本身吸油污、异味的特性,让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂,是居家好帮手。更令女生们心动的是
认真说一说:咖啡豆与咖啡粉间的抉择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看过料理东西军吗?每集介绍完两边美味的料理之后,最后的高潮就是那句今晚,你选哪一道,让现场来宾露出困扰不已的表情。这个两难的抉择,相信所有咖啡爱好者都不陌生,因为一旦开始自冲咖啡,选购咖
【在世界各角落喝咖啡】埃塞俄比亚 Ethiopia
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) May god give you the smell of coffee roasting. 愿上帝给你咖啡烘焙的好香气 May you flourish like coffee. 愿你跟咖啡一样茂盛 May you fill the air with good smell like coffee. 祝福你让像咖
第一资本银行咖啡店 华府明年开业
第一资本银行波士顿咖啡店开业宣传展位。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总部位于麦克林(McLean)的美国第一资本金融公司(Capital One Financial)将于明年在美国华府开设两家咖啡店,一家位于乔治城(Georgetown),一家位于唐人
荃湾café咖啡多到有90款卡通造型咖啡 月野兔樱木花道都有份
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Caf拉花,离不开几款图案,早期卡通造型咖啡开始大行其道,但往往都是那几款热门卡通人物。荃湾一间caf,提供超过15个系列,超过90款卡通图案。当中有海贼王系列及宫崎骏系列等等,连月野兔及樱木花道
冰酿/冷泡咖啡(浓缩版)教程分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前试过1:15可以直接喝的冰酿咖啡后, 也想来试试醇厚的1:5浓缩版,加鲜奶后就是香浓好喝的冰拿铁啰! 食材 咖啡豆40克 常温水200ml 鲜奶100ml 冰块5颗 盛装器具 300ml以上密封玻璃罐1个 过滤器具 滤
走出自己的路 屏东推咖啡旅游
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年严重减产的屏东咖啡,9月后可望顺利采收,今年屏东县府举办咖啡豆评鉴冲高知名度,原乡咖啡联盟也推出咖啡旅游,鼓励游客体验烘豆、杯测,再带自己烘焙的咖啡豆回家,感受屏东咖啡独特风味。 屏东
腾讯动漫打造的明星动漫IP“狐妖小红娘”入驻秋叶原女仆咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 七月,一张中国古典风情海报铺满东京秋叶原地铁口的照片流传于网上,海报上印的正是国产动画《狐妖小红娘》,是腾讯动漫为其出品动画在日本Tokyo MX 电视台播出的一次宣传造势。 继海报占领秋叶原地铁
翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕,因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西,料理对我来说太远,根本想都没想过 唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料,顺便可以配她的蛋糕吃 问身边朋友都
怀孕喝咖啡会生出“黑肉孩”? 连医师都聊不下去了…
▲怀孕喝咖啡会生出黑肉孩?连医师都聊不下去了 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡平均含有80至100mg咖啡因,许多孕妇担心会影响宝宝健康,想喝却只能忌口。但妇产科名医苏怡宁表示,如果是偶尔心情美丽喝一两杯,并不用担心咖
咖啡农Peter与我的故事开端:从老祖父留下的烘豆机说起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Peter是一位Maui岛的咖啡农,他是澳大利亚人,从小就从他的祖父手中接下那台12公斤PROBAT,那台老机器早已经没有零件可以替换了,但Peter到今天还持续保持它的运转,… Peter最早搬去茂宜的时候,还带
探索夏威夷咖啡风味:是什么造就最昂贵的咖啡——Kona Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷与咖啡的连结是什么? 夏威夷群岛(英文:Hawaiian Islands),太平洋中北部的岛群。夏威夷群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛(Sandwich Islands),波利尼西亚群岛的一部分,是由19个较
让唐卡曼陀罗说一段异国故事给你听—709尼泊尔咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一盏香氛烛,舒舒服服; 一盏轻松茶,轻轻松松; 一杯尼泊尔,诉说著异国风情。 一走到咖啡店门口,就被木雕的厚重大门 以及上头的花窗给震慑住,玻璃窗内摆放了精致的尼泊尔饰品和一座特别的转经轮。
走进宫崎骏的卡通世界,童年最美的拥有—龙猫咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最爱的 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 /人人心中都有豆豆龙 / 童年就永远不会消失 /爱是最美的拥有 豆豆龙是大家耳熟能详的一首童谣,而豆豆龙就是动画中的龙猫,龙猫那肥肥圆圆的身躯,以及
老板,什么是“烤手工黑糖咖啡拿铁”——特有种商行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多客人看著menu上的烤手工黑糖咖啡拿铁,总是会有一个疑问,什么是烤手工黑糖?就让小编来替大家解惑吧 11722148_1010387298980948_4669422458815887800_o 特有种这款咖啡采用台南关山的手工熬制黑
第三波精品咖啡浪潮:明明不赚钱,为何年轻人就是想开咖啡店?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你/你有没有个咖啡梦? 很多人知道开间咖啡馆无法赚很多钱,但现在赚大钱还是年轻人最想要的东西吗?这问题在新世代间开始出现些许奇妙的答案,从上一代拼死拼活赚钱,慢慢转成赚到好生活,开间咖啡馆
追求美好的生活,难道就要喝又苦又涩的单品咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1996年开始窜红的再忙,也要跟你喝杯咖啡广告台词,那时雀巢即溶咖啡让我们在繁忙的生活中找到理由偷闲;而2011年统一超商邀请演员桂纶镁拍摄整个城市都是我的咖啡馆的系列广告,都让我们更习惯随处
咖啡爽节的职人魂:向日本人学专注做好一件事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 图文/海伦 这个周末水花园生活创艺市集,将举办新年咖啡爽节。 刚从日本回来,探访了京都一家小而巧的咖啡店,这是神户朋友极力推荐。光是店名就很吸引:Wife Husband位在鸭川旁边,店非常小,两夫妻
圆一个开咖啡店的梦:真相是那些浪漫都该留给客人!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说实话,你有没有开一间店的梦想?而那间店,最好是充满香气的咖啡店。该说是我们都赶上第三波咖啡革命,懂得喝上几口单品咖啡了吗?还是我们真的想开咖啡店到连钱也不想赚了?这些问题,没有标准答案



