看看不一样的书店。王品集团创办人戴胜益退休后，去年在台北开设“益品书屋”，集书店、图书馆、咖啡馆三功能于一身，惊艳各界。年底他将在台中市开设第二家书屋，希望鼓舞更多人开类似书店，“我这辈子接下来只从事推展读书运动。”
益品书屋，不定时请乐手拉小提琴。记者何定照／摄影
台北益品书屋紧邻仁爱路著名大楼“鸿禧大厦”，外观以大片落地玻璃窗营造出明亮优雅氛围，有如高级咖啡馆。走入店内，服务台会先说明收费100元即可在店内看书看到饱、无限用饮料，之后读者即可畅游各书区，并聆赏不定时的小提琴现场演奏。
书屋内共3000多册藏书，一律不卖，只供翻阅，而且全是大本精装彩页书。戴胜益说，他选书有4个原则，一是须是精装书，二是图案要丰富，三是封面要漂亮，四是网络Google不到的书，“不然读者在家里看就可以”。
益品书屋创办人戴胜益。记者何定照／摄影
他解释，只选精装书，是要吸引大众读书：“一般人没阅读习惯，得先用亮丽图样让他们产生兴趣，才有可能进一步看庄子等文字书。”基于此原则，戴胜益坚持，若是平装书，封面再漂亮，他也不选；而为吸引读者，书籍全部平放以华丽封面亮相，“这是我的蓝海策略”。
来店的读者，还能无限畅饮店内3类饮料：咖啡、4种茶类、冬瓜冰沙，满满饮料排放起来就如自助餐吧台。戴胜益指著各式茶包上的红茶、绿茶等标签，自豪说为免读者以为是廉价茶包，都一一贴上茶种标示，冬瓜冰沙的原料还是台南著名的义丰冬瓜茶。
舒适环境天天引来众多来客，边啜饮饮料、边翻阅书籍，也有学生自带书籍K书、写作业，或朋友话家常。不过来客若想长时间用电脑，恐怕要失望，因为书屋各式座位虽美轮美奂，但不备插座。戴胜益说，开书屋还是希望鼓励大家读书，若只在店内用3C，就非他初衷。
台北益品书店大获成功，戴胜益已在台中市政府附近觅得台中益品书屋可能用地，台中市长林佳龙也甚表支持。戴胜益说，虽然做书屋注定赔钱，但他在有生之年一定不会提高收费，“我已准备好足够预算补足成本。”目前也已有十几位“事业成功的有志之士”向戴胜益询问如何开类似书屋回馈乡里，戴胜益都乐见其成，“大家一起回馈社会”。
MUJI BOOKS无印良品书店内，商品与书混放在一起。记者何定照／摄影
MUJI BOOKS无印良品书店，商品与书并置。记者何定照／摄影
益品书屋获第24届亚太地区室内设计大奖“公共空间”优胜奖。记者何定照／摄影
益品书屋。记者何定照／摄影
MUJI BOOKS无印良品书店，商品与书相互对应。记者何定照／摄影
MUJI BOOKS无印良品书店，商品与同类型书并置一处。记者何定照／摄影
益品书屋，入场100元饮料喝到饱。记者何定照／摄影
益品书屋气氛幽静。记者何定照／摄影
益品书屋位于高级大厦一楼。记者何定照／摄影
益品书屋空间宽敞。记者何定照／摄影
益品书屋环境优雅。记者何定照／摄影
