营业逾67载后继无人 大华海南传统咖啡店结业

作者:北马新闻 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-05-02 04:08:53

槟城又一家营业逾67载的“大华”海南传统咖啡店,在后继无人的情况下结束营业。

乔治市鸭加律的“大华茶室”是老槟城所熟悉的一家传统海南咖啡店。这家咖啡店从1950年代英殖民地时期开始营生到现在。

 

过去几十年来,咖啡店里的桌椅依旧保留上世纪五六十年代的木家具特色,墙壁上悬挂着几张海南家属的黑白照,非常亲切。

每天上午,顾客在这里饮茶、喝咖啡、吃半生熟鸡蛋加烤面包以及店前一档驰名的广式云吞面,感觉就像回到从前的槟城住家那样温馨自在。

如今百物喊价的槟城,一杯咖啡乌已涨到1令吉20仙不等,但在人情味浓厚的大华咖啡店里,一杯香浓的海南咖啡乌,依旧只卖1令吉。

咖啡店业者陈兴泉老先生依依不舍跟老顾客话别。

今年85岁高龄的咖啡店业者陈兴泉告诉《光华日报》记者,他出生在泰国,5岁开始跟父母搬来槟城这间老屋子经营海南咖啡,一转眼已60多年,父母亲都已相继离世多年。

陈老先生育有7个儿女,孩子都各有自己的事业和家庭,老房子留有太多他的回忆,多年来他都一直默默经营父母留下来的咖啡店。

“我老了,孩子们劝我退休。今天是咖啡店营业最后一天。下来,我也不知道怎样过日子……”

老先生説,他其中一名儿子,可能使用老店经营面包生意。店前卖云吞面的老夫妇,会把档子转到附近咖啡店继续营业。

大华咖啡店营业最后一天。


2017-03-30 14:20:07 责任编辑:北马新闻

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