“除了卖咖啡，我们做的比你想象的还要多”。

说起咖啡店，如果你要去旧金山，我一定会推荐你试试 Blue Bottle Coffee（蓝瓶子咖啡）。

这间素有“文青之王”称号的咖啡店，开业短短10年间，由一家不起眼的小众咖啡店，成长为风靡咖啡界的“Apple”。

简单的蓝瓶子 Logo 也摇身一变成了精致的代名词，连 Instagram 的创办人都抢着要投资它。

Blue Coffee 经典的蓝白配色

开启精品咖啡时代的品牌

Blue Bottle 的名字来源于 1683 年欧洲第一间咖啡店的店名，创始人 James Freeman 是一名极度追求咖啡质量的咖啡迷，从一开始，他就想做一家开创先例的咖啡店。

创始人 James Freeman

除了昂贵的咖啡机和耗时耗力的制作工艺，Blue Bottle 的成功还离不开它的咖啡豆质量。

咖啡豆

他们从小规模生产商那里，采购高档的、单一品种原产地的有机咖啡豆进行轻度烘焙。

为保证咖啡的新鲜和口感，只提供烘焙不到48小时的最新鲜的咖啡豆。

新鲜的咖啡

原料与工艺如此讲究，咖啡器具更要有态度。

造型前卫的咖啡壶，以及与 Timbuk2 合作的旅行咖啡装备等器具，全都触动咖啡控们骨子里的热情。

造型前卫的咖啡壶

与 Timbuk2 合作的旅行咖啡装备

买了装备，不会制作怎么办？你还能把 Blue Bottle 出版的咖啡制作书籍买回家研究。

也正是因此，Blue Bottle 收获了一大批追求细节的忠实粉丝。

Blue Bottle Craft of Coffee

卡布奇诺味的巧克力

但要想树立起自己的品牌形象，仅仅靠贩售精品咖啡依然是不够的。Blue Bottle 的创始人 James Freeman 深知这一点，于是在周边产品上也是做了足功夫。

每次推出新品都会自带热点，引发高人气关注。它们说，“除了卖咖啡，我们做的比你想象的还要多”。

摩卡奇诺“Mokaccino”

今年1月，他们就与知名巧克力品牌 TCHO 联手，制作出了全新的巧克力系列品牌“Blue Bottle Coffee Chocolate” - 摩卡奇诺“Mokaccino”（巧克力与卡布基诺的结合），一经推出就引起广泛关注。

巧克力外观

此款巧克力是 TCHO 为 Blue Bottle 量身打造，采用加纳、马达加斯加、秘鲁、厄瓜多尔等地的可可豆，制成浓度为71%的巧克力，品尝时，可感受到浓厚的巧克力香味与余味，特别适合搭配咖啡一起食用。

和咖啡很配

外包装除了承袭 Blue Bottle 一贯的极简风格，白底银字加上小蓝瓶，还有与艺术家合作的特别系列，非常令人期待。

包装依旧是一贯的极简风格

Support Local 系列

除了与品牌合作之外，Blue Bottle 也经常与店铺各地的艺术家和手工艺人联手，打造出具有强烈在地文化与风格的日用单品。

例如以自身品牌为灵感的“Support Local”系列，便是希望透过手艺人们的巧手，创造出一个温暖的世界，也将内心的诗意传递给每一个人。

和风便当袋

和风便当袋

来自加州的织品公司 Ambatalia 支持使用非一次性产品，擅长运用棉线和大麻纤维混合纺制；此次与蓝瓶子合作推出一款日式“便当袋”。

双色包装袋

把左右两边三角形打结，就能完成提把的日式便当袋，兼具包袱巾和巾着袋的机能，承袭着日本传统的包装文化；默默传递着日本文化中的美食价值观——认真、严谨、温暖、抚慰人心。

用作便当袋简洁耐看

亲自为家人或朋友包上好吃的美食，传递出最真挚的关爱和祝福吧。

木质咖啡豆保鲜盒

木质咖啡豆保鲜盒

现在身边的器物造型越来越精致高档，却再也没有小时候的那份温暖记忆。以日本和服箱为灵感，蓝瓶子与百年家具品牌 Sekine Factory 联手推出一款“木质咖啡豆保鲜盒”。

主题色仍旧是蓝色

木盒实用方便、设计温润有质感。外盒漆有以蓝瓶子为灵感的蓝色几何图案；而内部精巧地设计，则能起到阻隔氧气、为咖啡豆保鲜的功能。

后工业时代，一杯咖啡的时光，我们也能感受到工匠们用双手仔细触摸过的温度，而不仅仅是标签上冰冷冷的价格。

与朋友分享的愉悦

手工陶瓶

手工陶瓶

纽约陶艺家 Ariela Kuh 凭借出色的艺术感、设计背景，受邀参与蓝瓶子陶器文创产品的开发。本次推出的手工陶瓶 ANK Bud Vase，既可以当作花瓶也可以当咖啡壶使用。

在 Ariela 的作品里，一切的浮华、焦躁和虚妄都在咖啡的醇香中荡涤干净了。

插花别有韵味

一杯好咖啡，除了味道，惊喜与表达。他们以一颗安宁的心对抗纷繁、浮躁的社会，却用手艺人的那份情怀温暖着我们每一个当下。 蓝瓶子给我们做了个很好的示范。

Blue Bottle 每次研发出新产品都会自带热点，引起热烈话题。正是出于它对细节的专注，技术创新、市场消费痛点的把握，这也正是我们喜欢这支神秘蓝瓶子的原因吧。

文 ｜ 岙庐

图 ｜ 来自网络