现在喜欢喝咖啡的人是越来越多了，一方面是因为咖啡中含有丰富的营养元素，另一方面是因为人们对于咖啡的认识也越来越深了，虽然咖啡不但营养价值高，又能够帮助人们减肥，但是也不是所有时候都适合喝咖啡的

咖啡豆 中含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

下面我们来说说什么时候喝咖啡最健康：

一、餐前不适合喝咖啡，因为交感神经受到咖啡因的刺激、兴奋，会使食欲减低;

二、餐后咖啡有助消化，咖啡在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。

三、牛奶有助于缓解咖啡的刺激作用，譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。

最理想的喝咖啡时间是饭后，饭后喝咖啡可以预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发而不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也可能不会发作。

每天喝咖啡的最佳杯量，咖啡以一天二至三杯为宜;