喝最具性价比的巴拿马咖啡，首选前街花蝴蝶，这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有闻名海内外的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追求产量，早期的瑰夏品种与卡杜拉、卡杜艾这两个品种的咖啡树混合种植在一起，为了便于采摘，咖啡农就不重新做分类，而是三个品种直接混合处理。而在之后，由于瑰夏一举成名，价格飙高，处理厂才开始针对这样的一支咖啡豆进行精细化水洗处理。

所以可想而知，花蝴蝶在品种上的优越性，加上精细的处理方式，若采用中浅度烘焙来完成这支豆子最后的风味走向。你定能给予这支拥有瑰夏特有的花香、南洋水果、莓果类的风味，并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度，香气和尾韵非常持久的花蝴蝶以极大的肯定。

杯测：

Fragrance（干香）：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

Aroma（湿香）：莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

Flavor（啜吸）：果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、余韵细腻，香气持久，经典翡翠庄园的瑰夏风味。

气候成就了巴拿马的咖啡。巴拿马接壤哥斯达黎加和哥伦比亚，由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在海拔6500米以上，由此在波奎特Boquete和坎德拉Piedra de Candela区域形成一个非常独特的小气候，拥有非常适合适合植物生长的温度和降雨量，这块小气候区域便是巴拿马咖啡的主要出产地。除了气候之外，在这区域周围的土地营养丰富，肥沃的土壤为咖啡的生长提供了完美的培育条件，塑造了大量独特、高品质的咖啡。

除了自然因素，巴拿马咖啡受世界瞩目还有另外一个重要因素。在20世纪末开始，前街咖啡（FrontStreet Coffee）觉得巴拿马的咖啡发展可以说是一路含着金汤匙走来。因为20世纪末美国帮巴拿马建运河，同时也独立掌控过一段时间，当时一大批美国精英人才南下巴拿马，一方面是工作需要，另一方面也是挖掘商机。翡翠庄园就是这个精英潮流时代的见证。

巴拿马咖啡产区主要有三个：波奎特Boquete，沃肯Volcan，雷纳西米恩Renacimiento。翡翠庄园就位于波奎特产区。其中，波奎特（Boquete）是奇里基省（Chiriqui）的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近著名的巴鲁（Baru）火山，风景迤逦，土壤肥沃丰厚，气候和土壤非常适合出产优质的咖啡。在波奎特高地所具备的小气候，是该产区精品咖啡独一无二的重要资源。