乌干达咖啡特点口感味道风味描述研磨刻度产地区

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 乌干达咖啡豆 > 2024-05-16 23:39:28

乌干达咖啡特点口感味道风味描述研磨刻度产地区
四种基础咖啡味道中的一种在一级咖啡味道中起主导作用下产生。
酸质——从辣味到辛辣;甘醇——从和软到精细;酒味——从刺鼻到酸刺;淡味——从柔和到中性;敏锐——从粗糙到干涩;酸味——从生硬到苦辣;咖啡的温度会影响到对这些味道的感觉
 
自西向中缓倾,南部低平,玛格丽塔峰海拔5 109米,为全国最峰。河湖众多,水面积大,故乌干达有“高原水乡”与“东非明珠”之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖,占乌干达领土面积的43%。由维多利亚湖流出的白尼罗河(White Nile)流经全国的多数地方。其独特风光有卢文着里山(Ruwenzori Mountains)的顶部被雪盖住的斜坡上的热带森林和茶树、卡拉摩亚(Karamoja)的干旱植物、绵延起伏的阿可里(Acholi)、本唷罗(Bunyoro)、托罗罗(Tororo) 和 安可勒(Ankole)的热带大草原及特索(Teso)的肥沃的棉花田。热带气候。因地势高,大部分地区终年温暖。年平均降雨量为1 000毫米

印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆酸度降低到接近于零,而香味却更加浓郁。因为储藏的时间较长,成本增加不少,数量有限,所以陈年爪哇一直是咖啡市场上的抢手货。19世纪80年代,有0商故意在一些新鲜的危地马拉或委内瑞拉豆上做手脚,仿制陈年爪哇高价出售。不可容忍的是,0商们以染色的方式来让咖啡豆看起来更像陈年爪哇,但毫无疑问,染色的化学物质当然是有毒的


2017-01-19 12:03:06 责任编辑:未知

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