hario磨豆机粗细调节手冲粗细度中文说明书
整个生产过程,并与先进的技术和细致的质量控制在约在工厂生产的。7000平方米。在位于皮尔(威尼斯)Gardigiano。Mazzer电器分布在70多个国家,并赢得了相当重视,其中涉及食品安全和兼容性的名牌VDE(欧洲市场)和ETL(美国市场)材料。Mazzer巩固其在该领域的领导下,开拓新市场,并加强其与领先的意大利和外国的咖啡行业的合作伙伴关系,将继续致力于开发新产品,以满足不断变化的市场需求,从来没有忽视它在世界各地已经作出的强项
咖啡豆的新鲜度是影响研磨度的因素之一。新鲜烘焙的咖啡豆由于味道成分活跃度很高,不需要太细的研磨度就可以发散出足够的味道,所以这时可以适当的将研磨度调粗。此时若仍然采取较细的研磨度,咖啡豆味道成分虽然能更多的发散,但是此时也更容易萃取出杂味与涩味,权衡之下还是采用较粗的研磨度更合适。反之,随着咖啡豆新鲜度的下降,必须要用较细的研磨才能将已经失去活性的味道成分萃取出来
磨豆机一般以咖啡萃取方式分类,分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类!按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类!按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别,我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机
咖啡豆在研磨的前5分钟内,会有接近50%的活跃的挥发性芳香物质逸散,所以要保证风味的最好办法,就是即磨即喝。当初看上Hario的这个磨豆机,其一是因为它的价格平实近人,其二是因为体积小方便携带,组装完成的高度跟一本B5的书差不多
磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用!因为一个月的时间,豆子里那些能带给你极致风味的元素会快速的流失
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2017-01-13 16:41:24 责任编辑:未知
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