危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有的风味口感？种植故事？

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:44:08

危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有什么风味口感？庄园种植故事？

　　是位于Huehuetenango的La Libertad的一处庄园。他们以其一贯的品质而闻名于世; 他们赢得了多个奖项，他们的咖啡参加了许多咖啡师比赛。

　　来自玛丽亚埃琳娜视频视频：

　　1956年，Jorge Vides Molina博士买下了一片名为La Bolsa的土地; 它被赋予了这个名字，因为它位于大山之间。它有自己的泉水，两条河流穿过这个地产，留下一个天井岛，在那里我们烘干我们的咖啡，磨坊，农舍和学校。

　　我们强大的特点之一是我们有自己的天然泉水，在我们使用它的同时，我们也能够将位于墨西哥边境的Municipio La Mesilla捐赠给我们。我们通过遵守雨林和CAFE实践认证的所有先决条件来支持环境。农场也有水力发电，我们与蚯蚓一起处理有机物。

　　在2002年，我们在全国杯赛中获得了第二名，评分为94.98。

　　2005年，Finca La Bolsa被Anacafe-Huehuetenango选为德国频道DWTV的纪录片，目的是在危地马拉拍摄高质量的咖啡生产过程，并在全球范围内观看。

　　于1958年由杰出的医学专家Jorge Vides收购。它在专业界取得了名气，并于2002年在该国的卓越杯比赛中获得第二名。

　　该农场获得雨林联盟认证，现场设有学校和托儿所，并配备训练有素的全职教师。所有的临时和长期工作人员都可以为子女接受教育，并通过捐助食品将他们的孩子留在学校或托儿所。当孩子连续5天上学或上幼儿园时，他们每周会收到大米，豆类和玉米。我们对这里农场主强加的做法感到震惊，他们是农场背后的推动力量，尽管他们已经进入八十年代了！

　　结果没有在农场工作的孩子，学校和幼儿班已经满了。为永久和临时工提供住宿，为男性和女性提供单独的设施。农场的各个部分也是保留区，用于促进生物多样性，减少风和土壤侵蚀。这种微量生长在Inga树的阴影下生长，这导致了樱桃较慢的成熟，因此增加了整个杯子轮廓的复杂性。

2018-06-14 15:19:17 责任编辑：未知

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