精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品种风味描述口感简介

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-12-22 16:39:39

精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品种风味描述口感简介

【干香】水蜜桃,浆果,牛奶巧克力,花香,蜜饯
 
【湿香】牛奶巧克力,桃子饮料,杏,红酒,果酱,百香果,奶油,车厘子
 
【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味,逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆、太妃糖与优质的果酒味弥漫整个口腔,层次丰富,柔和的酸度,从热喝到冷,游历各种不同滋味。

蜜吻Nekisse原本产于埃塞俄比亚沙基索(Shakisso),这支咖啡豆以"来自沙基索(Shakisso)地区的花蜜(NAKED)"命名为Nekisse。以传统日晒法处理,将樱桃至于高棚架上日晒乾燥,再去除乾燥的果皮和果肉,最后送至Addis Ababa脱壳。当时的味谱轮廓拥有非常强烈的莓果酱、奶油稠感、柑橘、热带水果。后来产区在移至Wellega和Sidama,因为他们发现在Sidama地区能拥有更棒的花蜜和果酱感

【产地】:九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama(希达莫)产区
 
【品种】:埃塞俄比亚原生种
 
【Level】: 12
 
【海拔】:1750—2000m

2017-01-13 15:46:15 责任编辑:未知

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