萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡品牌风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-05-04 05:51:24

萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡品牌风味

咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆,
  
处理法:水洗日晒处理法
  
咖啡品种:Bourbon
  
粒径分布:水分含量10.48正负0.5%(5重复)
  
生豆比重 1.15正负0.15g/CM3
  
评判长:徐国智先生,评鉴烘焙师:张博丞先生
  
评判:郭维平先生,张文蔚先生,张博丞先生,张进源先生。
  
象豆在许多国家都有种植,主要产区在危地马拉、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯、萨尔瓦多...发现没有?大象豆的主要产区基本全集中在中美洲国家,而中美洲咖啡豆的特点就是偏均衡 ,清香淡雅,口感温和饱满,微酸,属于咖啡中的温柔派。品质最好,最有代表性的象豆生长在墨西哥和危地马拉这两个相邻的国家,让我们来了解一下这两个比较著名的BIG BEANS

2017-01-13 11:44:25 责任编辑:未知

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