滴滤法冲泡咖啡时首先是干什么冲泡方法

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-11-23 17:58:55

温杯：另外再提醒所有咖啡爱好者，热咖啡一定要趁热饮用，那是咖啡最美味的时刻。

温杯的动作可延长保存咖啡的热度，只要先将热水注入咖啡杯中，藉热水的温度让杯子呈温热状态，倒掉热水后再注入刚冲泡好的热咖啡，即可帮助咖啡热度的保持，延长享用美味咖啡的时刻

一般滴滤用的都是机器，你不用很麻烦就可以得到一杯黑咖啡。法压的话也是方便，如果没有太大的挑剔只是需要一杯黑咖，法压和滴滤对于一般只是需要喜欢咖啡的朋友是完全没有太大区别的，但是手冲，那就是另一个很高的境界了，精品咖啡

滴滤是指美式滴滤机吗？美式滴滤机与手冲原理相同都是以滤为主，而法压壶是以泡为主。

前两者萃取是通过滤纸的过滤，口感更干净，法压的滤器一般是金属滤网，咖啡渣中的细粉微粒会通过滤网，过滤效果不如滤纸干净，自然口感相对厚重浑浊一些

滴滤手冲是一样的，法压需要略粗1-2个等级。就味道而言，法压要细腻很多，通俗讲，入口绵、柔；滴滤基本稳定，但参数苛刻，味道算清新吧；手冲口感变化大些，合理萃取范围内同豆、同烘焙、同水温、同手法的情况下，颗粒不同，味道会有很大变化，或浓厚或清冽都是极好的，简言之味道干净