如何使用手动磨豆机如何调粗细

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 磨豆机 > 2024-12-19 06:21:37

如何使用手动磨豆机如何调粗细
一般情况下,正确分量、抹平和压粉后的粉饼与出水口之间的距离应该为5-6毫米。如果粉饼的高度不在这个范围内,就应该尝试调整磨豆机的出粉量(即研磨和出粉时间)。在调整出粉量时,每次调整的幅度应在0.2 - 0.3秒之间,每次调整出粉量之后,你都需要重新检测咖啡的品质。

观察咖啡粉末,优质的咖啡粉末应该是呈现粉状并具有砂砾的颗粒感。如果咖啡粉末较为柔软,像面粉一样,那说明粉末较细。相反,如果咖啡粉末的感觉比较坚韧和粗糙,那就说明粉末太粗

电子磨豆机的调试主要针对两个变量,出粉量和研磨程度。这两个变量是相互的,改变其中一个,另一个也会发生改变

电动研磨机有锯齿式与转翼式。锯齿式电动研磨机是将咖啡研磨成适当的粗细,再装在篮子里,并且设有粗细按钮,可以自动设定大小粗细。这种电动研磨机多为贵价产品。
 
普通大宗主要使用的电动研磨机是迷你型的转翼研磨机,与研磨膳食豆类的豆类搅拌机很相似。由于转翼式电动研磨机没有可以调节大小粗细的装置,所以如果要研磨成想要的粗细程度,可以通过时间来调节

特别是如果想用转翼式电动研磨机研磨出均匀的咖啡颗粒,上下摇晃研磨机来研磨是重点!一边确认研磨的过程与样子,一边将咖啡研磨成想要的大小粗细,这点是重点,但是如果一定程度地熟练之后,摇晃时可以通过发出的声音来分辨颗粒的粗细。不是这个声音,也不是这个声音。也许听起来像广告文案,但实际上颗粒越细,声音越轻

1、磨豆机中间轴你在转动时是否稳定,会不会左右摇摆,很稳定的话一般粗细会相对均匀一些

2、研磨出来的粉颗粒,你可以看一下粗细均匀程度,越均匀越好

3、摔一下喽,其实也不用,就是大致判断一下整体的材质和质感


2017-01-12 16:08:42 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录