中国咖啡已经的全球范围内占据的位置也越来越重要

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-05 20:34:27

国内对咖啡的需求越来越大,近年来,各大世界咖啡巨头也不断瞄准中国市场,中国本土咖啡品牌也开始兴起,对咖啡进行深加工,生产成速溶粉、瓶装咖啡、现磨咖啡等咖啡产品。然而国内产咖啡远远不能满足未来具有巨大消费空间的国内市场,我国还需从国外进口大量咖啡,咖啡进口量从1998年的1.39万吨逐渐增长到2015年5.92万吨,年均增长率约为13.7%。咖啡进口主要来自越南、印尼、美国、巴西、哥伦比亚和马来西亚等国家。

中国咖啡消费市场不断崛起,南坑咖啡的创始人黄广文先生也瞄准了这块市场,8年前已经进入福建漳州南坑,开垦了属于他自己的咖啡庄园,在当地进行咖啡种植。 南坑咖啡走的路线与其他国内咖啡不同,南坑咖啡想从内地种植到一罐咖啡,南坑咖啡的目标是种植及销售精品庄园咖啡。 南坑位于福建漳州一片山林腹地,气候与南美洲相近,土壤的PH值介于5-7之间,日照充足,空气微寒,完全契合咖啡的生长所需。黄文广先生为寻找最优良的品种,找遍了十二个国家,最终从台湾东山乡引种成功,在南坑建立咖啡庄园。南坑咖啡在中国土地上开发本土咖啡市场的同时,还不忘初衷,对精品咖啡做传播和推广,让社会大众知道精品咖啡文化中去。未来,南坑咖啡将会走向国际,为中国本土咖啡代言

中国咖啡产业化发展主要经历了4个阶段:1952-1978年,出于国家战略的考虑,中国开始种植咖啡去供应苏联;1978—1988年,一些农垦系统开始尝试种植,这个阶段起起伏伏,也是在不断摸索;第三个是1988—2008年,在雀巢1988年进入普洱后,中国咖啡逐渐开始稳定发展,这个阶段比较长,大约经历了20年;到了2008年以后,从前30年咖啡从专靠农业初加工、种植出口过渡到不仅有农业出口还兼容了工业、品牌,不断打造完善产业链的阶段。这个阶段充满了机遇和挑战,咖啡种植也面临传统农业向现代化农业转型的挑战,更是扩大国际贸易与挖掘国内潜在市场的阶段


2017-01-09 10:24:47 责任编辑:未知

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