米纳斯庄园有什么咖啡豆子产地风味描述口感介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-11-06 00:23:59

米纳斯庄园有什么咖啡豆子产地风味描述口感介绍

 另外,圣保罗省东北的摩吉安纳(Mogiana,北接南米纳斯)也以遮荫式波旁为主,与塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区。南米纳斯境内知名的庄园包括“希望庄园”和“蒙特艾格”。赫赫有名的“达特拉庄园”和“高地庄园”集团也在塞拉多和摩吉安纳设有几座大型庄园。这四座杯测赛的常胜庄园,成了南米纳斯、塞拉多和摩吉安纳的镇店之宝。

庄园名称:El Limoncillo 柠檬树
庄园位置:Matagalpa 马塔干帕
种植高度:950-1300公尺
采收季节:12-3月

国别:巴西 产区:米那斯州南部(Sul de Minas)
庄园名称:圣塔茵庄园,Fazenda Santa Inês
庄园所在城镇: Carmo de Minas 
总面积214公顷,咖啡栽种105公顷
品种:Boubon,波旁种
采收期:2009年6月到货,2008年11月熟成.
处理法:人工摘采、巴西式半洗处理(Pulped Natural)

2017-01-04 16:14:12 责任编辑:未知

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