美式咖啡滤纸怎么折-咖啡扇形滤纸的折法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 2024-05-04 02:15:13

美式咖啡滤纸怎么折-咖啡扇形滤纸的折法
加水:打开贮水箱的盖子,注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了。
放咖啡末:电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器,附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定,一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。
开启:电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行,插上电源,打开电咖啡机开关。
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提取:当咖啡壶里的咖啡达到所需杯份时,关闭电源开关。这时您便可享用一杯香浓的咖啡了:)
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清洗:需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、(若使用滤纸的应把它弃掉),但清洗时注意不要把水溅进壶座的电气部分,更不能将整个电咖啡壶浸没水中,以免损坏电气件和控制机构。
1、增加咖啡浸泡的时间;如果仅使用原配的纱网过滤,没有足够的阻力,基本上是水滴下即萃取流下,没有足够的时间萃取咖啡的精华,咖啡粉也往往萃取不均匀,中间的咖啡粉萃取过渡,边缘的咖啡粉往往萃取不足;使用咖啡滤纸以后,是热水先与咖啡粉充分的均匀的浸泡萃取,咖啡液再流下去。
  2、美式滴滤咖啡壶原配的纱网过滤后,往往会有细小的咖啡渣影响咖啡的味道和口感,使用咖啡滤纸以后能得到更纯净的咖啡。

2016-12-29 13:52:41 责任编辑:未知

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