全球的咖啡交易市场上占有一席之地的巴西咖啡产地介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 14:24:56

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着“秩序和进步”的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，“咖啡经济”受到了沉痛的打击，随之而来的政变、独裁统治和君主立宪等体制使得政治陷入一片混乱之中。

1964年巴军人政变上台，1967年改国名为巴西联邦共和国。1985年3月军政府还政于民。1989年11月15日，巴举行了近30年来第一次全民直接选举，费尔南多·科洛尔当选总统。1992年12月29日，科洛尔总统因涉嫌受贿被迫宣布辞职，副总统伊塔马尔·佛朗哥即日接任总统。1994年10月3日，费尔南多·恩里克·卡多佐在全国大选中获胜，1995年1月1日就任巴西第38任总统。1998年10月4日，卡多佐再次当选。1999年1月1日，卡多佐就任巴第39任总统，任期至2002年12月31日。

2002年10月，以劳工党为首的左翼政党联盟候选人卢拉赢得大选，成为巴历史上首位直选左翼总统。2006年10月，卢拉战胜社会民主党候选人阿尔克敏，获得连任。2010年10月迪尔玛·罗塞夫作为劳工党候选人赢得大选。2016年5月12日，巴西国会参议院全会通过针对总统罗塞夫的弹劾案，罗塞夫将被强制离职最多180天，其间总统职务由巴西副总统米歇尔·特梅尔代理

咖啡产地的主要分布

　　巴西咖啡（南美）

　　这个**的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球的三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地。虽然巴西面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但可种植的面积已经足以弥补。

　　这里在咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。

　　它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。

　　其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为一种物美价廉的咖啡，由于分布全国各地、固品质参差不齐，而设有其独自的标准(依掺杂物的多寡分NO.2-NO.8，依豆的大小分NO.13-NO.19，依味分六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好，价格也很稳定，最有名并奉为精品巴西咖啡豆者为「巴西?巧克拉咖啡BrazilChocola)」，另外产量很大的巴西?圣多斯咖啡豆自古以来，就是混合式咖啡的必需品，为大众所熟悉。近来，「托尔马杯」的评价也很高。