2017年全球咖啡的产量-咖啡产量最新消息

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-12-22 11:55:09

市场——产业发展的坚实后盾

　　按照目前的市场数据来看，以中国、巴西、俄罗斯、印度、南非为代表的新兴国家目前消费咖啡占全球总量的20%，至2020年，这一比重将达到35%。

　　中国是世界上最大的咖啡新兴消费国之一，经济持续增长，人民生活水平日益增高，生活品位不断提升，同时也具备了咖啡消费的经济能力，据统计中国咖啡消费年增长率在20%左右，远高于全球2%的增长率，业界人士预测，10年之内，中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币。

　　国内消费群体对咖啡需求越来越大，近年来，各大世界咖啡巨头纷纷抢占中国市场，国内咖啡企业也开始打造本土咖啡品牌，进行深加工，生产成速溶粉、咖啡饮料、现磨咖啡等咖啡产品。国内产咖啡远远不够未来消费空间巨大的国内市场，我国还需大量进口咖啡，咖啡进口量从1998年的1.39万吨增长到2015年5.92万吨，进口咖啡年均增长率约为13.7%。咖啡进口主要来自越南、印尼、美国、巴西、马来西亚和哥伦比亚等国家。

　　市场需求对国内咖啡产业的发展起到了很好的助推作用，云南作为中国咖啡大省，充分利用自身的区位优势和资源优势，不断在加强咖啡国际贸易。2015年开通了首列“滇新欧”国际货运铁路专线，随后，又开通了“渝新欧”后谷咖啡国际专列，加强云南咖啡的国际贸易往来。

　　受人民币贬值的影响，国内咖啡行业众多品牌商面临着巨大的压力，集体陷入“涨价、减量”的纠结之中。尽管由于受到人民币贬值带来利润损失，但中国的咖啡市场前景被看好。业内人士估计，中国咖啡市场的增速越来越快，预计两年左右的时间即可超过1500亿元的市场销量。

　　面对咖啡市场的冰火两重天，各个品牌纷纷采取各种措施寻求突围，力占市场高地。近期，星巴克宣布将频遭吐槽的“中杯”改为ABC三级。今年6月份，星巴克还全面涨价，这是自2012年以来的首次涨价。

　　值得注意的是，咖啡这个舶来品越发重视适应中国本土口味，也吸引了资本的注意。预计2018年以后，国内的冻干咖啡产量将超过15000吨，成为排在哥伦比亚之后的第二大冻干咖啡生产国。

　　重庆中梁山煤电气有限公司董事长唐太林对媒体表示，中国的咖啡制造水平还处于发展阶段，而重庆靠近国内最大的咖啡基地云南，又拥有发达的交通便利条件，由此确定了企业大步转型高科技水平咖啡生产产业的目标。“从个市场品类来看，冻干咖啡虽然还不是多数，但是企业必须具有前瞻性“，他认为该项目不但会为中梁山煤气取得巨大的回报，而且将一步提升中国咖啡生产大国和消费大国的地位