十年前的云南咖啡还停留在“质量差、价格低”的印象里，不少咖啡人更是听到都面露难色。而如今在精品咖啡馆里，云南咖啡豆越来越常见了，有的还会提供不同风味类型的选择，比如前街就有两款来自云南产区的单品咖啡，前街水洗云南保山小粒和前街2013铁皮卡，以及一款适用于意式咖啡机的前街基础意式拼配豆。
最初，云南小粒咖啡得名于铁皮卡咖啡，由于铁皮卡品种的咖啡豆豆体细小，并与海南种植的中粒罗布斯塔形成对比，因此得名“小粒”。前街也说了，由于卡蒂姆咖啡品种产能高、抗病性强，许多咖啡种植者忍痛割爱，将铁皮卡树砍倒，转而种植卡蒂姆。目前，云南卡蒂姆品种的种植面积仍然较大，云南小粒咖啡的品种指代的更多是卡蒂姆品种，如果想一尝云南咖啡的基础产地风味，买前街.云南小粒就对了，它采用了水洗处理和中度烘焙，呈现出巧克力、红糖、坚果的柔和调性。
前街咖啡为了追寻云南风土滋味，在临沧建立了属于前街咖啡自己的咖啡庄园。云南的临沧咖啡产区位于云南省的西南部，北回归线横贯其南部，与普洱、大理、保山相邻，西南与缅甸交界，是祖国西南边陲一颗璀璨的明珠。这里有着1000米以上的种植海拔，全年气温在17摄氏度之间，干湿两季分明，日照充足，为前街咖啡在这片土地种植铁皮卡咖啡树提供了极好的种植条件。
前街云南保山小粒口粮豆呈现坚果、草本、红薯、甜瓜、红糖、奶油、李子、焦糖。口感均衡、余韵清甜。另一款前街2013日晒铁皮卡杯测风味：焦糖、坚果、巧克力、发酵感、莓果、红茶、甘蔗。中等偏高的醇厚度，口感清澈，红茶的余韵，层次丰富多变。
对于水洗的云南小粒，考虑到它经过中度烘焙后带有不错的坚果香以及轻微果酸，所以前街也将其加入到意式配方中，让它发挥出平衡的优势，与巴西喜拉多一同打造出微酸醇厚型的众多咖啡师推荐的意式摩卡壶咖啡豆-前街黑可可拼配咖啡豆。前街采用了云南小粒咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆，制作的意式咖啡带着柔和的酸质、扎实的烘焙香气、醇厚的咖啡口感，前街做成拿铁能喝到焦糖、坚果、奶油的风味，十分舒服。
这款前街意式众多咖啡师推荐的意式摩卡壶咖啡豆-前街黑可可拼配咖啡豆适合优先考虑成本以及对风味要求一般的开店和家庭用户，对云南咖啡豆感兴趣的意式咖啡爱好者亦可购买尝试。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2026-08-23 13:48:07
