B. 卡布奇诺咖啡是由一份意式浓缩咖啡(定义根据2.2.1 A-K)、有质感的牛奶和至少一厘米(垂直评估, 如果在“奶泡的稠密度和持久度”项要给予4分或更高的话)厚度的奶泡。
C. 卡布奇诺咖啡可以使用拉花形式或者传统形式制作,拉花的表现形式由选手自由选择。
D. 卡布奇诺咖啡必须使用150-180毫升带手把的咖啡杯盛放,这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和 验证以保证没有任何有害物质,这包括(但并非唯一条件):器皿过热以致不方便拿握或喝起来不安全, 否则“使用正确的卡布奇诺杯”项将给予“否”。卡布奇诺的量必须与杯容量相符(180毫升的杯子必须装满180毫升的饮品),否则“视觉正确的卡布奇诺”项将根据程度的差异从3分扣起