自动咖啡机锥刀平刀品牌怎么用使用方法说明书介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2024-12-22 17:07:32

自动咖啡机锥刀平刀品牌怎么用使用方法说明书介绍
测试方式：杯测、手冲对比
测试用豆：耶加雪啡 杜美索 水洗 G1
平刀：是以削的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以片状为主。
磨粉干香和注水湿香，较薄弱，杯测味道，风味比较单一，甜感柔和，风味层次变化少
哪款磨豆机更合适?那要看豆子，假定你的豆子完美。那肯定萃取的多些好。如果豆子杂味，负面的多些呢?那就萃取的少些合适。根据食材状况选择合适工具吧!咖啡界没有权威，多元化是世界本源
锥刀：是以碾的方式将咖啡豆研磨成颗粒，因此其外形以块状为主。
磨粉干香和注水湿香，比平刀强，杯测味道，风味比较圆润，酸质明亮突出
鬼齿：研磨的咖啡粉颗粒较接近圆形，且粗粉和细粉的比例较均一。
磨粉干香和注水湿香，最浓郁，，杯测味道，风味完整，萃取味道最完整，杯测注水10分钟后，会把咖啡豆里面的苦涩也会萃取出来。变化完整且丰富。

2016-12-19 18:16:30 责任编辑：未知

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