美式咖啡机做出来跟手冲一样吗-美式咖啡机使用方法

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 2024-11-22 03:52:52

风味完整度

法式压在保留风味完整度上表现出众，

它可以呈现出咖啡豆中最细腻和脆弱的香气

摩卡和意式则由于太过浓稠而显得粗犷

美式咖啡机的功能通常比较简单，操作也相应更方便，你需要做的，只是轻轻按一下按钮，然后坐等美味的咖啡出现即可，其便捷性大大优于传统意式咖啡机产品。美式咖啡机大多是适合家用的产品。

　典型的美式风味主要以中烘焙和深烘焙为主，浓郁、温和的苦味、香甜，兼有苦味与甘甜的个性。研磨上采用中烘焙则为中度研磨，水温在80-85度之间，水冲速度中速。深烘焙则细研磨，水温在85-90度之间，细水慢冲，苦味较重，美国人经常早晨为了迅速清醒起来喝上一杯，又称之为“黎明咖啡”。日式手冲方式主要是用水在粉末中画圈圈泡法，浅烘焙或是中烘焙采用较粗研磨，85-90度的快冲方法则为东方民族比较喜欢的方法，讲究和追求酸苦平衡。

所谓美式或日式也只是大致如此的区别，但是不能绝对化，美式中也有浅烘焙加快冲法，日韩中也有深烘焙的慢冲法，这取决于大家对味道方面的追求。
　优点：美式动咖啡机操作方便、快捷、高效率，深受大众家庭的喜爱。

　　缺点：因为主要是面向家庭而不是商用，功能和口味不如传统意式咖啡机全面