咖啡粉粗研磨刻度常见粗细图-手冲咖啡粉的粗细刻度

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-11-22 13:48:50

咖啡粉粗研磨刻度常见粗细图-手冲咖啡粉的粗细刻度
　刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机，而且不能换豆子，装粉量不变，压粉的力度也不能改变。
　　记住一个小窍门：当你找到了适合的粉粗细后，时不时的用手捻一捻、撮一撮，用身体去感知这个粗细度并尽可能的记下来，如此就算换了磨豆机，也不用只依靠刻度判断，用手一捏明显粗了，那就调细，可以大大的提高效率。
1. 法压壶——粗研磨（小飞马磨豆机的5-6刻度，目测介于黄糖与白砂糖颗粒之间，也可与黄糖类似）
 
2. 虹吸壶——中度研磨（小飞马磨豆机的4-5刻度，目测和白砂糖颗粒类似）
 
3. 手冲壶、聪明杯——中细度研磨（小飞马磨豆机的3-4刻度，比白砂糖目测略细）
 
4. 电动滴滤壶（美式咖啡机）——比中细度略细一点点儿（小飞马磨豆机的3刻度，比细盐目测略粗）
 
5. 摩卡壶、小型压力式咖啡机——细度研磨（小飞马磨豆机的1-2刻度，目测有颗粒感）
 
6. 主流家用意式咖啡机——偏细度研磨（小飞马磨豆机的1刻度，用手碾摸有颗粒感）

2016-12-09 12:20:01 责任编辑：未知

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