印尼曼特宁咖啡哪个品牌好口感价格特点处理法产地区介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特宁咖啡豆 > 2024-11-23 15:59:02

印尼曼特宁咖啡哪个品牌好口感价格特点处理法产地区介绍
众所以周知的曼特宁mandheling，产于苏门达腊北部托巴湖周遍。成品独具药草、林木的清香。
　　黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。
　　陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸涩成分经过熟成，转为糖份，使咖啡变的更圆润，喝开更甜蜜。失败陈年曼特宁犹如咖啡僵尸，味道难以入口。
　　曼特宁咖啡 - 特点
　　曼特宁咖啡她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
国家：印尼 Indonesia
　　产区：苏门达腊 / 亚齐省Aceh / GAYO Mountain
　　庄园：GAYO Organic Coffee庄园
　　品种：Mandheling, Arabica
　　栽种海拔：约海拔5000英尺
　　余荫种植 : 咖啡园内有遮荫树种，如橘子树、酪梨树、香蕉树、木瓜树、菠萝蜜树及数种当地花卉香草
　　采收期 : 每年12、1、2月
　　生豆外观 : 翠绿色
　　等级：18、19 目plus
　　年均温：25 C ( 日温差约 10 C )
　　年雨量：2,700 mm 、火山灰多孔渗水地质

2016-12-09 11:28:21 责任编辑：未知

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