2016年Cafe Show 将走进中国时尚之都上海，成为Cafe Show系列展会国际化推广计划的第三站。上海作为世界时尚潮流的中心，在咖啡饮品推广方面，具有不可撼动的地位。在过去的几年间，上海咖啡店的数量急剧攀升，至2016年已经突破6000家(每万人2.5间咖啡馆)，人均咖啡消费量超过20杯/每年　　首届专业咖啡展会， 始于2002年，韩国首尔，由韩国知名会展公司Exporum Inc主办，具有丰富的展会主承办经验，是一家专业领先的展会组织单位Exporum Inc将用其14年对咖啡产业的影响力和敏锐的市场洞察力，开拓潜力无限的上海咖啡市场，为不同咖啡企业搭建成功的桥梁，传递不同的咖啡文化。发展至今，首尔咖啡展(Seoul International Cafe Show)已成为亚洲最大规模最具影响力的咖啡行业展会。2013年Cafe Show首次登陆中国北京，中国国际咖啡(北京)已成为华北地区专业咖啡展会，2016中国国际咖啡展(北京)展会期间接待了专业观众及买家近2万名，总观众人数高达6万1千人。2016上半年 Cafe Show 登入越南咖啡市场，探寻咖啡产地，推动越南咖啡行业与世界的交流。

起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为“黑色金子”。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。相传当时一些天主教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”，怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料，但教皇品尝后认为可以饮用，并且祝福了咖啡，因此咖啡在欧洲逐步普及