坦桑尼亚咖啡豆AAA风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感
坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷。喝过坦桑尼亚咖啡，总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味，咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它，可以说纯正的坦桑尼亚咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。坦桑尼亚AA是最高等级的豆子，其颗粒饱满，风味纯正，浓郁爽口，各方面的品质均为上等。通常它的酸性要比较温和，并且均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾，感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以上的烘焙后有着浓厚的香气，再研成细粉，加开水泡上一壶，呼朋唤友围坐品尝在中深度烘焙下，Ruvuma AAA口感干净，醇厚，甜度明显，有明显的黄油香味淡淡的花香，还有巧克力和可可的味道　鲁沐玛地区由于境内的鲁沐玛河而得名，这个地区的咖啡种植是以小农户种植为主，然后收集起来进行销售。我们今天所说的Ruvuma AAA就是该地区的高质量咖啡豆，一般AA级别的咖啡豆是17-18目，而AAA则都是18目以上的个头，一般为19目