如何使用滴滤式萃取咖啡使用方法味道口感介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-11-22 00:09:34

如何使用滴滤式萃取咖啡使用方法味道口感介绍
V60迎合了咖啡制作中的众多变数，主要在于这三点上的设计：
　　1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。
　　2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。
　　3、螺旋纹：这让空气可以从四周向上逸出，以最大限度满足咖啡粉的膨胀。
　　回到制作中的这些变量，你遇到的最重要的就是粉的粗细和流速。如果你缓慢加水，将得到一杯浓郁的咖啡；如果提高水的流速，将会容易萃取不足，最终得到一杯风味较弱的咖啡
准备所需材料和工具：一袋咖啡（约7-8g）、200ml热水，咖啡杯。
打开外包装，取出咖啡，沿着开口处虚线撕开滤纸。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
拉开滤纸两边的折耳，就咖啡置于杯子上坐稳。将折耳折起。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
用干净的手指将咖啡粉中间挖一个洞，倒入少许热水，浸湿咖啡粉即可，焖煮20秒。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
后续分三次向咖啡粉中注入热水。可以看到有充分的油脂泡沫浮起。
滴滤挂耳式咖啡的冲泡方法
6
将滤纸移除，享受你的专属美味吧！

2016-12-05 11:20:35 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录