作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 21:44:40
咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品质平平的产区，也会有些咖啡庄园培育出令人惊喜的精品咖啡!
| 品 种 | 产 地 | 风味特征 | 备 注 | ||||
| 酸 | 甘 | 苦 | 醇 | 香 | |||
| 蓝山 | 牙买加 | 强 | 强 | 弱 | 强 | 强 | 价格昂贵，产量极少 |
| 哥伦比亚 | 哥伦比亚 | 中 | 强 | 弱 | 强 | 中 | 产量大，质量高 |
| 山度士 | 巴西 | 强 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 产量最大，口感平顺，适合拼配基豆 |
| 曼特宁 | 印尼苏门答腊 | 弱 | 弱 | 强 | 强 | 强 | 个性风味，受到广泛欢迎 |
| 摩卡 | 埃塞阿比亚 | 强 | 中 | 弱 | 强 | 强 | 风味细腻、多样化 |
| 爪哇 | 印尼爪哇岛 | 弱 | 弱 | 强 | 中 | 中 | 适合拼配用 |
| 哥斯达黎加 | 哥斯达黎加 | 强 | 强 | 中 | 中 | 强 | 品质高，经典咖啡 |
| 可娜 | 夏威夷群岛 | 强 | 强 | 弱 | 强 | 中 | 产量少，质量高，价格不菲 |
2014-08-05 13:59:28 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
