意式咖啡豆拼配-星巴克卡布奇诺的做法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 意式咖啡 > 2026-04-10 16:57:50

意式咖啡豆拼配-星巴克卡布奇诺的做法

布奇诺咖啡的冲泡步骤: 步骤一: 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。 步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入即完成。最后可随个人喜好,洒上少许肉桂粉或巧克力粉。 玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶油,如此就是一杯玛琪雅朵。玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶,所以口味上比卡布奇诺来得重。 值得一提的是:因打奶泡时,表面奶泡与空气混合较剧烈,所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去,如此便可以喝到最细致的部分。 此外,由于奶泡与空气接触后,会影响它的绵密度,因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完。 玛琪雅朵的冲泡步骤: 在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡,如此就完成一杯玛琪雅朵。 
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。 在意大利各地都有卡布奇诺教会的修道院,其中最有名的是建于1624年的罗马的骸骨寺。如果有机会到罗马一游,别忘了到骸骨寺看看修士们的装扮! 
卡布奇诺咖啡配料:热咖啡 1杯 
卡布其诺:将小盒的鲜奶油,倒出一部分,放入碗内,用打蛋器绞拌,直到绞成很宣的样子,就像咱吃的鲜奶蛋糕上涂抹的那种.鲜奶油的用量是你所有咖啡杯容量的两成即可.奶油准备好后,冲调咖啡,咖啡量占咖啡杯的7.8成容量.然后根据口味放入,最后再把备好的奶油用小勺抹在咖啡表面即可.
 
特香奶茶:将茶包放入杯内,加入热水,加水时让水慢慢的从茶包冲过.水加至杯子的7.8成满,再加入三花淡奶(两成的量),最后根据口味加入糖即可.
 
鸳鸯:这是最简单的,也许很多朋友已经会做了:)不过为了不会的朋友,我就显一下吧.其实就是讲冲调好的咖啡和红茶混到一起,然后加入鲜牛奶,和适量的糖就可以啦.
 
以上是个人制作方法,仅做参考.也许会与咖啡馆有所不同,谈保证好喝。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-11-10 17:49:55 责任编辑:未知

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