咖啡就像是我的“阳光、空气和水”

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-23 18:17:13

28岁的周婕说，与咖啡的缘分，要追溯到她的学生时代。初中时，为了提神，周婕第一次接触了咖啡。“一开始只是单纯为了不犯困，后来慢慢地尝出了味道。”她说，虽然那时喝的只是速溶咖啡，但她发现，不同的牌子味道也有所不同，越发对咖啡感兴趣。随着时间的推移，她和堂妹盘算着要去咖啡店，品尝真正的咖啡。

　　初中毕业那年的暑假，周婕和堂妹揣着500多元的零花钱，花了一个多月的时间，喝遍了西堤咖啡一条街的每一家咖啡馆。到每家店里，她都会点意式和单品咖啡，品种多的话，还会多选几种招牌样式品尝。各式各样的品种，各种各样的味道，她被咖啡深深吸引，她说:“那次以后，咖啡就成了我生活中的一部分，我已经不能离开它了。”

　　周婕说，也就是在那段时间里，一个咖啡世界在她面前打开，让她更想深入了解咖啡文化。

　　有个开咖啡店的梦下班时间都在自学

　　毕业后，咖啡成了周婕工作之余的一大追求。她说:“我也有一个和很多女生一样的梦想，那就是拥有一家咖啡店。”为此，她开始潜心研究咖啡制作工艺和咖啡文化。

　　“其实自学咖啡比较辛苦，因为你面对的知识和信息都很零散。”她说，关于咖啡制作的信息纷繁复杂，几乎每个人都有一套独特的想法和理论。为此，她十分珍惜下班后的时间，经常在网上学习，并和许多咖啡店的老板交流。

　　她说，得知翔安区第二届咖啡文化节“咖啡宝贝”评选活动后，她有点“欣喜若狂”。“终于有机会去参观咖啡园，走进咖啡文化最浓厚的地方，我感到很兴奋。”她说，当知道翔安有咖啡种植园后，她就一直想去，“真的很幸运，能碰上这样一次和咖啡零距离接触的机会”。

　　另外，她也想通过参加本次活动，投入到咖啡文化的传播和普及上来。“我想通过自己制作咖啡、营造氛围，来让身边的人去了解咖啡。这次活动是个很好的平台。”她说，希望自己身边的人都能体会到咖啡带来的愉悦。

　　启事

　　报名仅剩最后3天

　　无论你是咖啡店的从业者，还是喜爱咖啡的时尚女生，只要你年纪在16岁至28岁之间，是个时尚、优雅、热爱咖啡文化的女生，均可报名参加。如果你多才多艺，那就更能加分了！