麦隆的一小步，中国精品咖啡的一大步

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-21 22:23:23

 
（标王咖啡豆）
　　这次大赛分为五个维度进行评测，让多样性成就更多出色的可能性。在颁奖仪式上，无论入围与否，所有参与到哥伦比亚咖啡种植的咖农，都在第一时间赶到了现场，见证哥伦比亚咖啡评比的第一次盛事，用欢呼、掌声，还有泪水，见证另一种形式的“丰收”。
 
 
　　在进入决赛参与拍卖的咖啡中，来自Tolima省Morro Azul庄园的Castillo咖啡豆因获得最佳酸度与最佳特殊风味双料冠军，而备受瞩目。果然，这款咖啡豆也意料之中的成为“标王豆”。
 
（外媒报道）
　　- 比赛和拍卖的公益所得，由咖农直接受惠 -
　　赛制中，每一个分项奖都设置了1万美元的奖金奖励给咖农；赛后的拍卖所得也直接转与咖农。
　　这些实际的经济鼓励，可以更好帮助当地的咖农。一来，能够使他们收获更大的信心，肯定自己所做的努力，并看到精品咖啡的市场空间和辽阔的未来；二来，咖农获得竞拍所得，让他们有更多精力和财力投入咖啡的种植和研究中，为精品咖啡的可持续发展做更大的贡献。
 
（标王豆Morro Azul庄园的庄园主）
　　- 这是中国咖啡品牌第一次成为标王 -
　　作为代表中国咖啡品牌首次获得标王的麦隆咖啡，这样的一小步，可能是中国精品咖啡掷地有声的一大步。
　　生活品质逐渐被越来越多中国消费者重视，速溶咖啡也在逐步缩小，使得精品咖啡在中国的发展势头，远超一个精品咖啡文化刚起步的水平。
 
　　麦隆咖啡以 “只为一杯好咖啡”为品牌理念，追求极致，从源头提升品质，为了国人的这一杯好咖啡，不断探索，甚至在受邀参与哥伦比亚品质大赛之后，麦隆寻豆团开启了更为深度的哥伦比亚寻豆之旅。
 
　　寻找更优质的庄园直接合作，跨过中间贸易商的环节，以保证品质和供货的稳定性，同时也能通过更优的价格把精品咖啡带给更多国人。麦隆表示，未来还将继续与世界各地产区庄园合作，并从公益出发帮助咖农，为咖啡品质提升与可持续性发展做出一份努力。
 
　　目前，标王豆已随着麦隆咖啡哥伦比亚寻豆之旅的结束，来到中国。让我们期待品尝到这款王者之豆的绝佳风味。
 

2016-11-07 09:49:36 责任编辑：未知

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