作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 中国咖啡 > 2024-11-18 10:29:32
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在1950年代中期,云南咖啡种植面积一度达4000公顷。遗憾的是,1960年代以后,中苏关系破裂,4000亩咖啡园被人为搁荒或改种了其他农作物。
直到“文革”结束,整个云南只有滇缅公路路边,或者农家的庭院,还能看到咖啡树影子。偏僻的茱古拉村因为地理原因,传教士种下的咖啡树,有24棵得以保存。
这些咖啡树苗一直在静静沉睡,等待着唤醒它们的人。
上世纪80年代末, 一批跨国集团进驻云南,终于复苏了云南咖啡种植,至1997年末,云南咖啡种植面积已达7800公顷,产量占全国的83%。这个时期的中国经济飞速发展,渐渐融入全球经济体系,小小云南咖啡豆就是见证者
云南因其独特的地理位置,绝佳的气候条件,所产的咖啡风味独具一格。在世界咖啡品鉴会上多次取得好的成绩。咖啡鉴赏家对其的评价是:浓而不苦,香而不烈。国外很多的知名企业均已在云南采购咖啡原料。
如雀巢公司、意大利的i11y公司、日本的UCC等等中国最早种植咖啡是在哪个地方?据史料介绍:1902年,一位法国传教士,中文名叫田德能的神父,把咖啡树种引进云南省大理宾川县一个叫朱苦拉的村庄,并栽种成功。咖啡树种此后推向云南各地,并取得极大成功。
所以说中国的咖啡树种的祖宗就在朱苦拉村,只可惜当地的咖啡产量却越来越少,不过爱好咖啡的人还是会慕名前去朝圣我国的许多地区和拉美、南美以及印度、印度尼西亚等地很接近,有着咖啡种植的先天条件,但传统的文化和生活习俗制约了咖啡在中国的发展。
直到近年来,随着咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活,随着外来文化和生活方式的冲击,咖啡的种植才在中国逐步发展起来。现在,在我国云南、海南、广西、广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地,一些世界上著名的咖啡公司如麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等纷纷在中国设立分公司,它们不仅把咖啡产品销售到中国,还从中国的咖啡种植基地采购咖啡豆,既促进了我国的咖啡销售,又带动咖啡种植业的发展
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2016-11-02 14:26:57 责任编辑:未知
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