哥斯达黎加咖啡西爪哇蜜风味处理法口感品质特点介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥斯达黎加咖啡豆 > 2024-11-05 22:41:48

哥斯达黎加咖啡豆介绍


產地：印度尼西亞 - Mont Tikukur
 
地區：西爪哇 West Java
 
海拔：1400 - 1600m
 
品種： Lini S795
 
採收：手工採摘
 
土壤：火山黑土與眾多的微量營養元素
 
處理：Sundried & Honey Process 日晒 + 蜜處理
Aromanis 的設計主角：黑翅椋鳥 Black Winged Starling
來自印尼的著名鳥類，外型靚仔，主要一身黑白勁裝，帶有黃色面罩，腳穿黃靴。
主要分布於爪哇、巴釐島於2010被IUCN列為極危品種。
将咖啡豆从树枝上摘取并从水果中分离，进行漂洗，随即进行干燥。 咖啡豆diserok每隔一小时，以使干均匀，包括午夜。“正是在夜间这是非常重要的，因为高湿度”变身咖啡的阿里耶夫说这样说道（2014年8月5日）——印尼文原文机器翻译。
咖啡的处理过程进行了25-26天！ 不足为奇的是，咖啡豆的价格Aromanis比普通咖啡豆贵一点。 咖啡农民专业合作社销售的咖啡豆原料Aromanis卢比130000-150000每公斤，而变身咖啡提供以零售价80000卢比，每包200克

2016-10-26 17:57:33 责任编辑：未知

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