尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡风味描述研磨刻度口感品质特点介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 柠檬树庄园 > 2024-12-31 15:19:51

尼加拉瓜咖啡



庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园)
产区: Matagalpa (玛踏尬帕)
城镇:Yasica Norte
庄园成立于  1932 年
庄园主 Maria Ligia Mierisch
庄园海拔:950到1300公尺
栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15%
所产咖啡处理法： 95% 全水洗、5% 日晒法
后段干燥:棚架日晒(Sun Dried – Patios)
开花期：1~2月,3月中,5~6月
采收期 12月到3月
杯测口感：
干香：香草、巧克力、香料甜、甜柠檬、糖香、蓝莓、奶油、柑橘
湿香：香草、奶油、水梨、特别的茶香
啜吸：香草、茶感、带甜的葡萄柚、油脂感佳在口腔的包覆感明显、甜薄荷巧克力、茶树精油的香气、巧克力、黑糖、带核水果(桃子、李子)、奶油感、余韵甜感持久

2016-10-26 11:07:02 责任编辑：未知

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