精品咖啡豆风味口感描述介绍


圣海伦娜咖啡陆续获得极高的评价：

1839年，伦敦咖啡商Wm Burnie & Co表示：「我们向同业介绍圣海伦娜咖啡，它的品质与风味获得一致的推崇」。

1845年，圣海伦娜咖啡以每磅1便士的价格荣登伦敦市场冠军宝座，成为当时全世界最昂贵、最独特的咖啡。

1851年，在一场伦敦的咖啡展览（The Great Exhibition）上，来自圣海伦娜岛 Bamboo Hedge庄园所种植的咖啡获得评审的青睐1986年David R.Henry参观圣海伦娜岛时，很荣幸地与圣海伦娜岛总督一起品尝岛上的咖啡，这批咖啡的产量很少，种植于总督在圣海伦娜岛的居所--Plantation House，一只260岁高龄的陆龟Johnathan（下图）也居住于此，见证圣海伦娜咖啡的起源与悠久历史David R.Henry深深迷上了圣海伦娜的咖啡，甚至希望居住于岛上，因此全心全意投入圣海伦娜咖啡的生产与推广。David R.Henry花费了8年的时间研究圣海伦娜岛如何生产咖啡、如何外销，这段期间他不辞辛劳从伦敦飞到圣海伦娜岛实地考察，评估发展岛上咖啡产业的可行性。然而，最重要的环节是将英国在国际咖啡协定（International Coffee Agreement）中的角色自咖啡进口国修改为进出口国，这样身为英国海外领土的圣海伦娜岛即可外销咖啡。
1815年至1821是拿破仑人生的最后时光，也是圣海伦娜咖啡暂露头角的时期，由于拿破仑对圣海伦娜咖啡赞赏有加，圣海伦娜咖啡因而开始吸引世人的目光，并于巴黎形成一时的流行，这也算是名人效应吧。当时圣海伦娜咖啡陆续获得极高的评价，1845年以每磅1便士的价格荣登伦敦市场冠军宝座，成为当时全世界最昂贵，最独特的咖啡。但这波流行却未能延续，之后甚至连圣海伦娜岛居民也很少喝它David自此迷恋上了圣海伦娜的咖啡，因此全心全意投入圣海伦娜咖啡的生产与推广，他历时8年打通各个环节，最终于1997年3月25日，在大批媒体与群众的关注下将圣海伦娜咖啡运抵伦敦。为庆祝运载咖啡豆的大船抵达英国，皇室用瓷Wedgewood设计了一款独特的、常春藤图样的咖啡罐，里面装了圣海伦娜咖啡，由二家公司共同呈献给英国女王。让我们惊奇的是在整修圣海伦娜岛上的拿破仑庄园时，也发现了一些破碎的Wedgewood原创常春藤样式的餐具，可见在拿破仑流亡圣海伦娜岛期间，当时法国摄政王已经请Wedgewood为拿破仑制造常春藤图样的茶具与咖啡餐具了