咖啡的品种和特色

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-31 13:51:01

 
蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。 
 
云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。 
 
哥伦比亚咖啡：产于南美洲, 微酸甘醇香、微酸至中酸。 
 
巴西咖啡：产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。 
 
曼特宁咖啡：产于印尼~苏门答腊，苦醇香、香浓苦。 
 
摩卡咖啡：产于依索匹亚，酸醇香、带润滑的中强酸甘性特性。 
 
爪哇咖啡：产于印尼~爪哇岛，强苦弱香、无酸。

2016-10-19 09:38:46 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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