滇企首家中国式咖啡馆“五悲咖啡”在昆明正式开门

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-09 13:42:53

日前,由德宏后谷咖啡有限公司倾力打造的中国式咖啡馆“五悲咖啡”在昆明正式开门迎客。在终端市场沉寂多年后,后谷咖啡希望借助“中国风”让国人更多了解咖啡文化,从而做大国内终端市场。
“在过去的10年中,后谷咖啡一直在寻找终端市场的定位,直到2015年底,才最终确定要把五千年的华夏文明融入到席卷全球的咖啡文化中,打造中国式的咖啡馆。”后谷咖啡董事长熊相人说,从全球咖啡发展和传播来看,几乎每个国家都有自己独特的咖啡饮用方式,鲜明地代表了不同国家的文化。近年来,中国咖啡消费年平均增量超过25%,然而,由于中国咖啡文化尚未经历过漫长的沉淀过程,一定程度上导致了中国咖啡消费的文化基础还相对薄弱。
在熊相人看来,全国咖啡馆总数虽然已达到15万家,但普遍存在着“洋味十足”的趋同倾向,不少人因此会将咖啡与“小资”、“情调”等紧密相连,而忽视了咖啡作为文化传播和情感交流载体的功能和价值,从而制约了咖啡与中国文化的融合。作为中国咖啡龙头企业,后谷咖啡有责任有义务打造中国式咖啡馆,积极传播本土的咖啡文化。
“在五悲咖啡,你看到的拉花将不再是一片树叶或者一个小动物,而将是后羿射日、嫦娥奔月、卧薪尝胆这样的中国文化符号。”熊相人表示,面对星巴克以及诸多韩式咖啡馆遍地开花之势,后谷咖啡将以传统文化为载体,在国内市场占有一席之地

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2016-10-08 09:22:25 责任编辑:未知

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