1977年4月制定联合共和国宪法，后经14次修改。联合共和国分设联合政府和桑给巴尔地方政府。1992年第8次宪法修正案明确提出，坦桑尼亚是多党民主国家，奉行社会主义和自力更生政策。1994年第11次宪法修正案规定，联合共和国政府设总统和1名副总统，总统为国家元首、政府首脑和武装部队总司令，由选民直选产生，获简单多数者当选，任期5年，可连任一届。总统与副总统必须来自同一政党，并分别来自大陆与桑给巴尔，副总统不能由桑总统或联合共和国总理兼任，每届任期5年，连任不得超过两届。总统任命总理，由总理主持联合政府日常事务。2000年第13次宪法修正案重新界定了坦政治体制，确认原宪法中的“社会主义”和“自力更生”等原则代表民主、自立、人权、自由、平等、友爱、团结

坦桑尼亚的咖啡产地：

坦桑尼亚的咖啡豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)区出产的上乘坦桑尼亚查格AA级咖啡(ChaggaAA)，便以其颗粒饱满，芳香四溢的品质而闻名。

 

坦桑尼亚咖啡的特色：

风味：浓郁爽口，酸度低于肯尼亚咖啡，风味纯正，芳香四溢

建议烘烤方法：中度烘烤

★★：良好

 

坦桑尼亚咖啡的市场：

坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要地位。

过去，坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位，而现在85％以上是由小耕农种植。许多小耕农组成合作组织，其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作联盟(KilimanjaroCooperativeUnion，简称KNCU)。坦桑尼亚咖啡以拍卖的形式由坦桑尼亚咖啡经营委员会(TanzanianCoffeeMarketingBoard，简称TCMB)出售给私人出口商。在80年代，坦桑尼亚的大部分咖啡销售从拍卖的形式转为直接出售给坦桑尼亚咖啡经营委员会。

 

现在这种情况已有所改变，咖啡业正在改革，以便将来允许个人或团体购买咖啡，到时候咖啡还要按不同的方式区分等级，以便吸引来自德国、芬兰、荷兰、比利时和日本的购买者