中美洲是从墨西哥北部到哥伦比亚南部的一条长型地峡，连接北美和南北洲。而巴拿马位于中美洲的最南边，因此，这个国家是东西走向，而非大家想像的由北向南。这意味着加勒比地区（大西洋）海岸在它的北部，而太平洋位于南部。

 

目前为止，巴拿马也是共享大西洋和太平洋海岸线最狭窄的国家。而这对咖啡的生产有着深远的影响。在咖啡的产区Chiriquí，世界知名庄园如Hacienda La Esmeralda, Elida Estate, Finca Nuguo, 和Finca La Mula庄园的故乡，距离海洋也只有60-70公里
Boquete是高海拔的火山区，因为巴鲁火山（Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡，刚好位于有着连续的山谷和山脊，因此形成好几种微气候，不同区块生产的咖啡，风味各有特色。清爽舒适的柑橘感，明亮花样般的南洋水果感觉，纤细的花香交错散发出非常高雅大方的风味