非洲肯尼亚咖啡的特点是什么肯尼亚咖啡的味道有水果香气吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:48:16

　　在肯尼亚农场种植的咖啡是高质量的阿拉比卡咖啡，具有与上等咖啡类似的特征：酸度明亮，浑圆，具有令人愉悦的香气，花色调和干葡萄酒般的回味。最好的肯尼亚咖啡杯中也含有黑加仑的浓郁风味。肯尼亚大部分的咖啡都是由一些小农种植的，这些小农组织成合作社来加工自己的咖啡。

肯尼亚咖啡委员会对每批肯尼亚咖啡进行测试，以确保所有与肯尼亚咖啡绰号一起投放市场的咖啡豆均符合其质量和卓越标准。肯尼亚咖啡是通过民主拍卖系统出售的，该系统每周进行一次豆拍卖。由于在这些透明的拍卖中出价最高的人中标，因此肯尼亚咖啡豆的最好拍价最高。肯尼亚AA是肯尼亚种植的咖啡的一种分类，被认为是世界上最好的美味咖啡之一。肯尼亚AA咖啡的生长高度超过6,600英尺，是肯尼亚最大，等级最均匀的咖啡豆。

　　对于那些喜欢咖啡的人来说，来自肯尼亚的咖啡具有独特而令人愉悦的口感。肯尼亚每年生产超过200万袋咖啡，这些咖啡生长在内罗毕北部和东部高原上的红色火山土壤中。就像埃塞俄比亚生产的咖啡具有明显的东非风味一样，肯尼亚也是如此。但是，肯尼亚咖啡也与埃塞俄比亚人截然不同。

　　许多咖啡专家认为来自肯尼亚的最好的咖啡是世界上最好的咖啡之一。如果太好了，我们为什么不更多地了解肯尼亚咖啡呢？为什么没有蓝山牙买加咖啡和夏威夷的科纳咖啡这样的大牌呢？

　　甚至哥伦比亚咖啡也获得了更多的报道和赞誉。尽管有一些喝咖啡的人知道肯尼亚会有什么期望，但大多数人并不喜欢尝试喝咖啡。肯尼亚咖啡似乎不受欢迎的原因有两个。

　　这两个原因是相关的。

　　首先是来自肯尼亚的咖啡销售不佳。肯尼亚咖啡委员会在将咖啡的质量提升到主要海外市场方面做得非常出色，例如美国咖啡种植者也一直在努力争取采用过时的拍卖系统，该系统于每周二在内罗毕举行。

　　与所有产品一样，有时激进的营销方式将使咖啡本身的质量蒙上阴影。第二个原因是来自肯尼亚的咖啡质量有时不一致。这种矛盾使买家感到紧张。肯尼亚的政治和社会动荡并没有帮助小农持续生产好作物。肯尼亚AA是肯尼亚最优质的咖啡，也是最容易找到的咖啡。此外，从肯尼亚的特定地区找到优质咖啡的可能性正在逐渐变为可能。

　　肯尼亚提供了一些奇特的咖啡，非常值得一探，并尝试一下。

2020-06-25 09:36:50 责任编辑：未知

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