巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡风味品种产区特点精品咖啡介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 天堂鸟庄园 > 2024-11-18 16:44:58

外国人主要都是澳大利亚人。下了飞机进入移民局大厅,见有三个通道:巴新国籍旅客通道,持签证旅客通道,落地签证旅客通道。我排在落地签证旅客通道,签证过程十分简单,入境表及100奇那(Kina,当地货币单位),便顺利入境,签证可停留当地两个月。找到行李后便走进海关柜台,官员只问“有没有携带烟酒?”回答“没有”之后,便获准通行(连X光机都不用过)。在机场兑换货币US$37.80 = K100。听当地人说,巴新移民局和海关对于来自澳大利亚的航班(通常航班都是下午抵达),管制的十分宽松,但对于来自香港、马尼拉、新加坡的航班(通常航班都是凌晨抵达)就控制的特别严,落地签证的时候会问东问西地,行李也会被严格搜查

巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)的顶级咖啡豆(PNG AA)就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于咖啡普遍种植在海拔1300-1800米的高地,通常颗粒丰满,口感变化多端,有着怡人的酸质和果实般的甜味。PNG咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆,它的质感如同凡高的画一般浓烈醇厚。不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡,都能弥补酸质咖啡的不足。
PNG咖啡豆风味浓郁,香气悦人,没有药草味或是土质味,加之物以稀为贵,近年来受到越来越多的咖啡爱好者的青睐
  咖啡业在该国的经济中占有很重要的地位。直接和间接从事该行业的人有100多万。政府通过提供最低收购价来鼓励种植。该行业本身由咖啡业委员(Coffee Industry Board)控制。委员会位于该岛东部的戈罗卡(Goroka), 然而出口业务都由私营公司办理。
1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物,但却刺激了巴布亚新几内亚咖啡来的发展。政府实行了一项计划,资助农村或集体体土地拥有都创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力,到1990年,年产量已达100万袋。
 
      然而几乎不可避免的是生产猛增导致质量下降。1991年前,咖啡质量尚可,大部分属开Y等。1991年后质量逐渐滑坡,也随之失去了欧洲市场。Y等咖啡曾经拥有的额外价格也逐渐下降。这与该国”一个等级一个价格”的政策有关。该政策对于像咖啡这样质量易变的行业来说是完全不可行的。于是,质量低劣的咖啡豆损坏了Y等咖啡高质量标准的形象,造成了积压局面

2016-09-24 14:25:28 责任编辑:未知

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