蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是，它用容量70公斤的木桶运输，这是瓜德罗普岛 上个世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品。这种木桶最初用于装载从英国运往牙买加的面粉，通常带有商标名和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有的纯正牙买加咖啡发放证书，并在出口前盖上认可章。

 

牙买加政府过去总是坚持说：所有蓝山咖啡都在牙买加烘烤，以保证质量不变。事实上，烘烤是一项精美的艺术，做好这项工作需要经验、训练和昂贵的设备。从消费者的角度来说，咖啡豆应在烘烤后即刻获得并饮用。咖啡在牙买加烘烤不可能满足这一要求。现在，牙买加的生咖啡豆已经可以出口牙买加蓝山咖啡豆如何辨别真假？由于蓝山咖啡豆的产量有限，再加上其生长环境的特殊性，而导致其价值不菲，可以说是世界上最贵的咖啡，由于其具有高价值性，而导致市场上出现了很多伪产品，以次充好等。这直接给予消费者造成了经济损失，因而笔者在咖啡行业这数年中，也有不少想购买蓝山咖啡豆的客户在问，怎么样来辨别其真假、产品的好与坏呢？今天笔者就借此机会来谈谈如何来辨别蓝山咖啡豆的真假,希望下面的辨别方法对大家有所帮助。 瓦伦福德庄园

牙买加蓝山咖啡豆如何辨别真假？在分享这一话题时，先来简单谈谈什么样的咖啡壶最适合煮蓝山咖啡豆，要说起什么样的咖啡壶煮蓝山咖啡豆最适合的话就数虹吸式咖啡壶了，如果大家有这兴趣的话可以用这款咖啡壶来试试，笔者相信一定会带给你回味无穷的风味。好了其他话就不在此多谈了，下面还是言归正传谈谈其辨别真假的方法吧一．观察期蓝山咖啡豆的外形 

蓝山咖啡豆的生豆是青色的，外观很整齐，其大小是中等偏小，两端有些翘。烘焙后体积增大很多，很饱满，咖啡豆中间有明显的白线。 

二.磨豆 瓦伦福德庄园

真正的蓝山咖啡生长于高海拔地区，它的豆质比较疏松，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 

三．蓝山咖啡豆的香气 瓦伦福德庄园

蓝山咖啡豆的香气非常浓郁、密实。所谓拼配的蓝山咖啡，是没有这种香气的。 

四．从其味道来辨别真假 瓦伦福德庄园

真正的蓝山咖啡口感均衡、浓郁，不会有任何一种味道让人感觉特别突出或欠缺，这是其他任何咖啡豆都无法比拟的，这也是最关键的鉴别要点。蓝山园豆的香气要更含蓄一些，口感相对来说更强烈。 瓦伦福德庄园

五．主观感觉的辨别 瓦伦福德庄园

蓝山咖啡作为世界上最好的咖啡，经典的均衡特性，品尝的时候难免会有一些潜意识的、不可名装的满足感。