味道芳香的牙买加瓦伦德福庄园的蓝山咖啡风味口感产区特点介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 瓦伦福德庄园 > 2024-11-21 23:02:04

牙买加位于加勒比海西北部,地处北纬17.42度18.31度,西经76.11度至78.22度,为岛屿国家。[1]  牙买加岛东西长234公里,南北宽82公里,领土面积11420平方公里,其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡,与海地相望,北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛,海岸线长1220公里。牙买加的面积在西印度群岛中,仅次于古巴及海地而居于第3位牙买加是君主立宪代议制。1962年8月6日,现行宪法生效。牙买加国家元首是英国女王,牙买加总督由总理向英国女王建议提名后由英女王任命。根据牙买加宪法规定,由总督任命众议院多数党领袖为政府总理,并根据总理提名任命内阁部长。牙买加议会是由经过任命和选举产生的参、众两院组成的。牙买加工党和人民民族党长期交替执政,政局稳定,但失业、贫困、贩毒和暴力犯罪等社会问题突出。2016年2月,工党赢得大选,3月3日,安德鲁·霍尔尼斯宣誓就任新一任总理(1)牙买加工党(Jamaica Labour Party,简称JLP):执政党。1943年7月成立。党章规定以“健康的基督教原则”为建党基础,坚持民主主义的最高理想。客观上倾向于保护工人和社会弱者的利益,主张维护劳方和资方的各自权利并发展私营经济。曾于1962年至1972年、1980年至1989年、2007年至2011年执政。党领袖安德鲁·霍尔尼斯(Andrew Holness)。[14] 
(12)人民民族党(People's National Party,简称PNP):反对党。1938年9月成立,社会党国际成员。1940年宣布奉行“社会主义原则”。1974年9月提出“民主社会主义”纲领。曾于1972年至1980年、1989年至2007年执政。党领袖波西娅·辛普森-米勒[15]  。
(3)新牙买加联盟(New Jamaica Alliance,简称NJA):反对党,2002年6月成立,由全国民主运动(NDM)、牙共和党(RPJ)和牙全国统一联盟(JANU)合并组成

代中期,牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Portland)和圣托马斯产区(St.Thomas)。8年内,牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年,咖啡生产达到高峰,收获的咖啡多达15000多吨。
牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会(the Jamaica Coffee Industry Board),该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印,是世界上最高级别的国家咖啡机构。能够代表蓝山咖啡原产地的,有马菲斯河堤咖啡厂Mavis Bank Coffee Factory(M.B.C.F)、蓝山咖啡合作厂(M.H.C.C.T.)、波特兰蓝山咖啡合作厂(P.X.X.S.H.)、咖啡工业协会(华伦福特)、咖啡工业协会(圣约翰峰)和蓝丽(J.A.S)等6种标志说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性,而且滋味鲜美,价格也合理,这才是我们生活中的好咖啡。
最早的“牙买加蓝山”,是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡,以前者的质量最佳;现今的牙买加蓝山,指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区(高度超过1000米)的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园,其木桶印有M.B.C.F,在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严,由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作

2016-09-09 15:53:13 责任编辑:未知

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